Pica finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria.

Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego bajo.

Agrega el ajo, la cebolla y la zanahoria. Cocina por 8 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.

Añade la carne molida, desmenuzándola con una espátula para que se cocine de manera uniforme.

Condimenta con sal, pimienta, orégano y paprika. Cocina a fuego medio-alto por unos 5 minutos, hasta que la carne esté cocida.

Incorpora la salsa de tomate y las hojas de albahaca. Si usas tomates frescos o pasta de tomate, ajusta con un poco de agua.

Cocina todo por 3-5 minutos y apaga el fuego.

Retira el 90% del picadillo de la sartén, dejando una base.

Coloca placas de lasaña sobre la carne y añade una capa de queso.

Añade otra capa de picadillo, y repite con las placas de lasaña y el queso, hasta llegar a la última capa.

Coloca queso rallado sobre la capa final, tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante 20-25 minutos.

Destapa la sartén y sirve. Esta lasaña en sartén es perfecta para cuatro personas.