Preparación de la masa: En un bol, añade el azúcar, los huevos, la ralladura de limón, el aceite suave y la vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
Incorporación de ingredientes secos: Agrega la harina y el polvo para hornear. Mezcla y amasa hasta obtener una masa homogénea y bien integrada.
División y reposo: Divide la masa en dos partes iguales. Estira una de las mitades con un rodillo, colócala en un molde y refrigérala unos minutos para que tome consistencia.
Preparación del relleno: Coloca el dulce de guayaba en barra en el microondas por 30 segundos, solo para ablandarlo un poco y facilitar el proceso de relleno.
Decoración de la tarta: Con la otra mitad de la masa, crea una cara terrorífica para darle un toque especial a la tarta. Coloca esta decoración sobre la base de la tarta y rellénala con el dulce de guayaba.
Acabado: Pincela la superficie con huevo batido y espolvorea con azúcar para darle un toque dorado y crujiente.
Horneado: Precalienta el horno a 176°C y hornea la tarta de guayaba durante 40 minutos o hasta que esté dorada y la base esté cocida.
Disfruta: Saca la tarta del horno, deja enfriar un poco y disfruta de una tarta que no solo huele delicioso sino que también es un espectáculo aterradoramente sabroso.