Salsas

Salsa de Piña

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receta salsa de piña
Esta vez quiero enseñarles a preparar Salsa de Piña una excelente opción para hacer carne de cerdo, sobre todo chuletas, lomo o brochetas. El sabor que les da esta preparación a los platillos es exquisito y muy refrescante, característico del clima tropical que disfrutamos en Cuba. Hacer salsa de piña es muy, muy fácil, además

Salsa Vita Nuova

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salsa vita nuova
¿Qué cubano no ha probado la salsa vita nuova? es la más famosa de Cuba y lo cierto es que su sabor es delicioso. En los últimos meses, muchos de nuestros seguidores en Instagram me han pedido esta receta en numerosas ocasiones, y me confieso, yo también estaba ilusionada con prepararla porque me trae muy

Salsa Criolla

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salsa criolla
La salsa criolla es una de nuestras preparaciones básicas en la cocina ya que la podemos utilizar en infinidades de recetas. Por ejemplo, los cubanos empleamos esta salsa para dar sabor y color a arroces compuestos con otros ingredientes como es el caso del arroz con carne, con costillas o arroz campesino. Del mismo modo

Mayonesa

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mayonesa
La receta de mayonesa es uno de los básicos que debemos conocer siempre porque la utilizamos en infinidades de preparaciones. Por tanto, hoy aprenderemos a hacer mayonesa casera, de una forma bien práctica para usarla en casa siempre que lo deseemos. Esta es una receta súper sencilla y rápida, lo que es una gran ventaja

Mojo Criollo

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mojo criollo
El mojo criollo es una de las recetas obligatorias en la cocina cubana ya que lo podemos usar en una amplia variedad de platos típicos de la isla. Le da un sabor excepcional a todo tipo de carne, pescado y mariscos además es excelente para acompañar tubérculos como la yuca y la malanga. Este tipo