Pastel de Cumpleaños

pastel de cumpleaños
Les traigo una receta de pastel de cumpleaños de guayaba super suave, húmedo y tan delicioso que estoy segura querrán repetir muchas veces. Este cake para cumpleaños sirve para cualquier tipo de fiestas o celebraciones porque el resultado es perfecto, tanto de sabor como de textura y presentación, si nos ponemos creativos sorprenderemos a todos. ... Read more

Tartaletas

tartaletas
Hacer tartaletas siempre me trae muy buenos recuerdos, pero sobre todo mi desespero aumenta nada más de pensar el rico y dulce bocado que me espera una vez que estén listas. La combinación de la textura de su masa quebrada y el relleno dulce que acostumbramos a ponerle es sencillamente irresistible, ya se darán cuenta ... Read more

Pan de Maíz

pan de maiz cubano
El pan de maíz y coco es de esas recetas que nos traen mucha nostalgia, en mi caso sucede así por mi abuelita. Ella solía hacer siempre pan de maíz para toda la familia, aún lo hace, pero ya yo no estoy tan cerca y por eso me toca prepararlo. En muchas regiones dentro de la propia Cuba esta receta se hace muy diferente, pero ... Read more

Cochinillo al Horno

cochinillo al horno
Si preparas este cochinillo al horno vas a sorprender a tus invitados, es todo un manjar al que no se podrán resistir. Desde que me mudé a España una de las cosas que más quería era probar la receta del cochinillo y lo he conseguido, así que también he podido compararlo con el pernil asado ... Read more

Costillas de Cerdo al Horno

costillas de cerdo al horno
¿Qué te parece si preparamos unas ricas Costillas de cerdo al Horno muy jugosas, llenas de sabor y extra fáciles de hacer? Esta receta te encantará estoy segura porque una de las cosas que más me preguntan es cómo hacer para que las costillas queden muy jugosas y con lo que te diré a continuación ... Read more

Pudín Diplomático

pudin diplomatico cubano
La receta cubana de pudín diplomático es exquisita y por extraño que pueda parecer, también es muy fácil de hacer. El pudín diplomático es considerado un postre tradicional cubano muy popular, sobre todo en las fechas navideñas, pero eso no significa que no lo disfrutemos durante el resto del año. De hecho, es tan delicioso ... Read more

Tambor de Papa

tambor de papa
La receta del tambor de papa es otro clásico que acostumbramos a disfrutar mucho en Cuba. Seguramente ya lo has probado, pero si no es así es momento de hacerlo te aseguro que te encantará porque es una mezcla irresistible, nunca falla. Y además de eso, te garantizo que será muy sencillo prepáralo. Pongamos entonces ... Read more

Bocadito de Helado

bocadito de helado
¿Conoces el Bocadito de Helado cubano? creo que no hay cubano en este mundo que no tenga muy buenos recuerdos de este postre. Digo recuerdos porque es algo que disfrutábamos muchísimo cuando niños, pero todavía se oye pregonar por algunas calles de Cuba el rico bocadito de helado. Este postre es una las mejores formas ... Read more

Salsa Criolla

salsa criolla
La salsa criolla es una de nuestras preparaciones básicas en la cocina ya que la podemos utilizar en infinidades de recetas. Por ejemplo, los cubanos empleamos esta salsa para dar sabor y color a arroces compuestos con otros ingredientes como es el caso del arroz con carne, con costillas o arroz campesino. Del mismo modo ... Read more

Cake Cubano

cake cubano
Mi receta de cake cubano ya está aquí, hace un tiempo quería publicarla porque es uno de los dulces cubanos que más disfrutamos en la isla. Es por esto que quiero compartirles mi versión para prepararlo, así ustedes pueden degustarlo siempre que lo deseen, aunque estén viviendo fuera de Cuba. La receta lleva unos cuantos ... Read more

Señoritas

dulce señoritas cubanas
Todavía hay quienes le temen a la receta de señoritas cubanas, porque piensan que es muy complicada. Por eso hoy les mostraré como prepararla, notarán enseguida que no es para nada difícil, todo lo contrario. Y de esta manera tanto tú, como tus amigos y familiares podrán disfrutar de este rico postre al estilo cubano ... Read more

Cabezotes

cabezotes
Los cabezotes cubanos son uno de los postres tradicionales más delicados que preparamos en la isla. No es de extrañar que fuesen consideraos como uno de los dulces más recomendados para servir durante una cena especial. La buena noticia es que lo podemos hacer en casa en cuestión de minutos y como es muy fácil, ... Read more

Brazo Gitano

Brazo gitano
Hoy prepararemos un rico y fácil brazo gitano, uno de los bocados dulces que más disfrutamos. Aunque no se suele preparar con frecuencia en los hogares cubanos si lo podemos encontrar en varias cafeterías y dulcerías, por eso nos hemos propuesto enseñarles cómo hacerlo en casa para que lo disfruten todo el tiempo. Al brazo ... Read more

Panetela

panetela
¿Recuerdas la rica panetela cubana que comías desde niño? Ese dulce manjar que nos hacía olvidarnos del mundo para concentrarnos solo en disfrutarlo. La mejor de todas, incluso las que vendían en las cafeterías era la panetela hecha en casa por nuestras madres y abuelitas. Y la verdad es que es una receta digna de ... Read more

Tocinillo de Cielo

tocinillo de cielo
El tocinillo de cielo forma parte de nuestra tradición culinaria desde la llegada de los españoles a Cuba. Este es un postre de descendencia religiosa por la parte española y que los cubanos hemos acogido como uno de nuestros preferidos. Es por este motivo que lo consumimos con gran frecuencia, algo que nos encanta es ... Read more

Pimientos Rellenos

pimientos rellenos
La receta de pimientos rellenos es una de los paltos de verduras más populares en todo el mundo, además es muy versátil. Su preparación acoge infinitas adaptaciones, casi siempre en correspondencia con la cultura culinaria de la región donde se elaboren. Su sabor es exquisito, perfecto para cualquier ocasión y época del año, sin importar ... Read more

Merenguitos

merenguitos
Desde niños en Cuba estamos acostumbrados a escuchar y saborear los riquísimos merenguitos caseros. En España y otras regiones de América se le conoce también como suspiros de merengue o simplemente suspiros. Un postre que nos encanta disfrutar y que se desvanece en la boca, lo que hace bien difícil contenernos a comer solo uno ... Read more

Lomo de Cerdo al Horno

receta lomo de cerdo
El lomo de cerdo es una porción perfecta para cocinarla al horno, cuyo resultado es una carne asada bien jugosa y con un sabor increíble. En Cuba acostumbramos a prepararlo en cualquier fecha festiva, cumpleaños, día de las madres o de los padres, sobre todo si se acercan los días finales del año. Hemos publicado ... Read more

Bizcochos

bizcochos
Los bizcochos de soletilla, como originalmente se les conoce son un bocadillo dulce, ligero y muy rico que también sirven de base para muchas otras preparaciones de repostería. En Cuba lo conocemos simplemente como bizcochos y una vez que lo probamos no paramos hasta agotar todo el paquete. Tiene forma alargada con ambos extremos redondeados ... Read more

Pay de Guayaba

pay de guayaba
Una de las recetas de postres tradicionales que vuelve locos a los cubanos es la de pay de guayaba. La combinación de una masa crujiente con el dulce sabor de la mermelada de guayaba casera es perfecta y no tiene comparación. Desde muy pequeños venimos probando esta delicia en Cuba, por ello hoy te traemos ... Read more

Pudín de Pan Cubano

pudin de pan cubano
Hoy te proponemos preparar la receta de pudín de pan cubano, un exquisito dulce tradicional que todos debemos probar. Esta es una de las recetas caseras más preparadas y degustadas en nuestra isla, de generación en generación. Seguramente en casa tu abuelita o tu mamá acostumbraba a deleitar a todos con este delicioso dulce. Así ... Read more

Pernil Asado. Pierna de Cerdo Asada

pernil asado
Si hay una receta obligatoria en las celebraciones cubanas es esta de pernil asado o como muchos la conocemos, pierna de cerdo asada. Su intenso y delicioso sabor, además de su textura crujiente nos trasladan al paraíso dentro de la gastronomía, no solo cubana sino del resto del mundo. SUGERENCIADale un vistazo a estos útiles ... Read more

Empanadas de guayaba

empanadas de guayaba
La receta de empanada de guayaba es muy fácil de elaborar y perfecta tanto para ocasiones festivas como para el postre de cualquier día de nuestras vidas. Son tan irresistibles que posiblemente dure poco tiempo luego de que hagas estas empanadas crujientes y suaves, con el delicioso sabor a guayaba dulce del relleno. Pues nada, ... Read more