horno

Capuchinos Cubanos

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capuchinos
Receta de Capuchinos Te cuento el truco para hacer los mejores capuchinos cubanos que hayas probado. El postre tradicional cubano que se convertirá en tu Favorito horno 12 yemas de huevo + 1 huevo entero40 g de azúcar (o 3 cdas)1 cucharadita de vainilla18 g de harina (2 cdas)60 g de maicena (7 cdas y

Arroz Moro Imperial

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arroz moro imperial
En cuanto publiqué esta receta de arroz moro imperial en mi redes sociales todos quedaron boquiabiertos. Una mezcla que no es tradicional de la cocina cubana, pero pensemos, todo lo que lleva si lo es, entonces podemos decir que es una adaptación perfecta.   @recetacubana Habías visto esta receta antes? normalmente todos la preparan con

Pizza Cubana

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Pizza Cubana
¿Te atreves a preparar una rica y fácil receta de pizza cubana casera? Si tu respuesta es sí, estás de suerte porque esa es nuestra propuesta de hoy. La pizza cubana se caracteriza por ser una receta bien sencilla ya que la disponibilidad en la isla de otros ingredientes es un poco reducida. Pero la

Pato Asado

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Pato Asado
¿Alguna vez te has preguntado cómo cocinar pato? Déjame decirte que es mucho más simple de lo que la mayoría de la gente piensa. Y este pato asado te encantará porque tiene una carne tierna y jugosa, una piel crujiente y ese hermoso aspecto dorado que tanto nos gusta. El toque extra se lo aporta

Costillas en Salsa Barbacoa: La Receta Secreta para que queden muy Jugosas

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costillas en salsa barbacoa
Estas costillas en salsa barbacoa están hechas para que triunfes en la cocina, y hoy te enseño cómo prepararlas con la receta más fácil del mundo. ¿Alguna vez has sentido el inconfundible aroma de las costillas bbq recién sacadas del horno? ¿Te has preguntado cómo lograr ese equilibrio perfecto entre el dulzor caramelizado y la

Pastel de Cumpleaños

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pastel de cumpleaños
Les traigo una receta de pastel de cumpleaños de guayaba super suave, húmedo y tan delicioso que estoy segura querrán repetir muchas veces. Este cake para cumpleaños sirve para cualquier tipo de fiestas o celebraciones porque el resultado es perfecto, tanto de sabor como de textura y presentación, si nos ponemos creativos sorprenderemos a todos.

Flan Casero con 3 Ingredientes

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flan casero con 3 ingredientes
Preparar un flan casero increíblemente suave y cremoso nunca ha sido tan sencillo y más con esta receta de flan casero fácil y rápido que solo requiere tres ingredientes: huevos, leche y azúcar.  Sí, eso es todo lo que necesitas para preparar este postre delicioso que a todos nos encanta y ya te adelanto que

Tartaletas

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tartaletas
Hacer tartaletas siempre me trae muy buenos recuerdos, pero sobre todo mi desespero aumenta nada más de pensar el rico y dulce bocado que me espera una vez que estén listas. La combinación de la textura de su masa quebrada y el relleno dulce que acostumbramos a ponerle es sencillamente irresistible, ya se darán cuenta

Pastelitos de Guayaba y Queso Cubanos

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pastelitos cubanos de guayaba y queso
Si aún no has probado los pasteles cubanos de guayaba y queso debes hacer una pausa de inmediato porque te has estado  perdiendo uno de los postres más ricos que existen  Los pastelitos de guayaba y queso son super sencillos de hacer pero al mismo tiempo cada bocado es exquisito con una explosión de sabor

Panetela Borracha

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panetela borracha
La panetela borracha es de esos postres cubanos que nos trasladan a la infancia, es tan deliciosa y delicada que una vez que la probamos no podemos parar de comerla. Hace muy poco publique esta receta en las redes sociales y fue todo un éxito, no solo por el sabor que es idéntico al que

Masa Real

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masa real
La receta de la masa real es una de las más pedidas y como ustedes mandan, pues aquí se la traigo. Este es un postre cubano muy popular y que por supuesto trae muy buenos recuerdos de nuestra infancia. Su preparación es bastante sencilla, no lleva muchos ingredientes, lo que es una gran ventaja y

Pan de Maíz

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pan de maiz cubano
El pan de maíz y coco es de esas recetas que nos traen mucha nostalgia, en mi caso sucede así por mi abuelita. Ella solía hacer siempre pan de maíz para toda la familia, aún lo hace, pero ya yo no estoy tan cerca y por eso me toca prepararlo. En muchas regiones dentro de la propia Cuba esta receta se hace muy diferente, pero

Cochinillo al Horno

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cochinillo al horno
Si preparas este cochinillo al horno vas a sorprender a tus invitados, es todo un manjar al que no se podrán resistir. Desde que me mudé a España una de las cosas que más quería era probar la receta del cochinillo y lo he conseguido, así que también he podido compararlo con el pernil asado

Coffee Cake

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coffee cake
¿Qué cubano no ha comido Coffee Cake? y si es en el desayuno acompañado de un chocolate bien calentito o un café cubano recién colado, mejor aún. Aunque se diferencia un poco de los verdaderos coffee cake que se consumen en el resto del mundo, en Cuba lo bautizamos así porque es un bocadillo dulce

Pudín Diplomático

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pudin diplomatico cubano
La receta cubana de pudín diplomático es exquisita y por extraño que pueda parecer, también es muy fácil de hacer. El pudín diplomático es considerado un postre tradicional cubano muy popular, sobre todo en las fechas navideñas, pero eso no significa que no lo disfrutemos durante el resto del año. De hecho, es tan delicioso

Tambor de Papa

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tambor de papa
La receta del tambor de papa es otro clásico que acostumbramos a disfrutar mucho en Cuba. Seguramente ya lo has probado, pero si no es así es momento de hacerlo te aseguro que te encantará porque es una mezcla irresistible, nunca falla. Y además de eso, te garantizo que será muy sencillo prepáralo. Pongamos entonces

Tres Leches

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tres leches
¿Has probado el tres leches? Estoy segura de que si lo haces te encantará, por eso es que hoy quiero compartir contigo cómo prepararla. Que no cunda el pánico que este delicioso postre es muy sencillo de hacer, aunque aparente todo lo contrario. Por si no lo sabías, la tarta o cake tres leches no

Pay de Coco

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pay de coco
Sin duda el Pay de Coco se encuentra en mi top de recetas cubanas favoritas y estoy segura de que si la pruebas también pensarás igual. La mejor parte es que es un postre súper fácil de hacer por lo que te deleitarás con su sabor y textura en un abrir y cerrar de ojos,

Bocadito de Helado

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bocadito de helado
¿Conoces el Bocadito de Helado cubano? creo que no hay cubano en este mundo que no tenga muy buenos recuerdos de este postre. Digo recuerdos porque es algo que disfrutábamos muchísimo cuando niños, pero todavía se oye pregonar por algunas calles de Cuba el rico bocadito de helado. Este postre es una las mejores formas

Salsa Criolla

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salsa criolla
La salsa criolla es una de nuestras preparaciones básicas en la cocina ya que la podemos utilizar en infinidades de recetas. Por ejemplo, los cubanos empleamos esta salsa para dar sabor y color a arroces compuestos con otros ingredientes como es el caso del arroz con carne, con costillas o arroz campesino. Del mismo modo

Cake Cubano

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cake cubano
Mi receta de cake cubano ya está aquí, hace un tiempo quería publicarla porque es uno de los dulces cubanos que más disfrutamos en la isla. Es por esto que quiero compartirles mi versión para prepararlo, así ustedes pueden degustarlo siempre que lo deseen, aunque estén viviendo fuera de Cuba. La receta lleva unos cuantos

Señoritas

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dulce señoritas cubanas
Todavía hay quienes le temen a la receta de señoritas cubanas, porque piensan que es muy complicada. Por eso hoy les mostraré como prepararla, notarán enseguida que no es para nada difícil, todo lo contrario. Y de esta manera tanto tú, como tus amigos y familiares podrán disfrutar de este rico postre al estilo cubano

Cabezotes

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cabezotes
Los cabezotes cubanos son uno de los postres tradicionales más delicados que preparamos en la isla. No es de extrañar que fuesen consideraos como uno de los dulces más recomendados para servir durante una cena especial. La buena noticia es que lo podemos hacer en casa en cuestión de minutos y como es muy fácil,

Pollo en Mojo Cubano

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pollo en mojo cubano
El pollo en mojo cubano es un platillo muy simple, pero exquisito, digno de compartir en una ocasión especial. La base de esta receta como su nombre lo indica es nuestro clásico mojo cubano o mojo criollo como también le llamamos. La combinación de ácido, grasa, sal y unas pocas especias es perfecta, así de

Chicharrones de Viento

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chicharrones de viento
Los chicharrones de viento o cuero reventado como también se le llama son un excelente aperitivo para los días de fiesta. Tienen una textura extra crujiente y como la otra variante de chicharrones que ya conocemos, son muy fáciles de hacer. Combinan muy bien con una cerveza bien fría, es la mejor manera en la

Tatianoff

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tatianoff
El cake tatianoff o tarta tatianoff como también le conocemos es un postre muy popular en Cuba que seguramente has probado en muchas ocasiones si naciste en la isla. Es casi seguro que te haya encantado, puesto a que es todo un manjar dulce con sabor a chocolate. Por ello es que hoy te invitamos

Pavo Relleno

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pavo relleno
Hoy te mostramos la receta de pavo relleno al horno jugoso, una exquisitez que no te puedes perder. En Cuba, a diferencia de muchos lugares en del mundo acostumbramos a cocinar pavo para Navidad en vez de hacerlo para el día de acción de gracias, ya que esta última no es precisamente una tradición que

Lasaña

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lasaña
Aunque la lasaña no es una receta típica de Cuba, si es un platillo que degustamos con bastante frecuencia y que nos fascina. Por eso es que se me ha ocurrido proponerte en esta ocasión una fácil receta de lasaña casera, para que la disfrutes todas las veces que quieras. Te aseguro que es súper

Brazo Gitano

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Brazo gitano
Hoy prepararemos un rico y fácil brazo gitano, uno de los bocados dulces que más disfrutamos. Aunque no se suele preparar con frecuencia en los hogares cubanos si lo podemos encontrar en varias cafeterías y dulcerías, por eso nos hemos propuesto enseñarles cómo hacerlo en casa para que lo disfruten todo el tiempo. Al brazo

Panetela

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panetela
¿Recuerdas la rica panetela cubana que comías desde niño? Ese dulce manjar que nos hacía olvidarnos del mundo para concentrarnos solo en disfrutarlo. La mejor de todas, incluso las que vendían en las cafeterías era la panetela hecha en casa por nuestras madres y abuelitas. Y la verdad es que es una receta digna de

Cordero al Horno

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cordero asado al horno
Si nunca has preparado cordero al horno, luego de hacer esta receta serás todo un experto. En Cuba acostumbramos a comer muy a menudo cordero, pero casi nunca lo hacemos de esta forma. La verdad es que muchos no saben aun lo que se están perdiendo, porque este cordero asado al horno es todo un

Tocinillo de Cielo

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tocinillo de cielo
El tocinillo de cielo forma parte de nuestra tradición culinaria desde la llegada de los españoles a Cuba. Este es un postre de descendencia religiosa por la parte española y que los cubanos hemos acogido como uno de nuestros preferidos. Es por este motivo que lo consumimos con gran frecuencia, algo que nos encanta es

Pimientos Rellenos

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pimientos rellenos
La receta de pimientos rellenos es una de los paltos de verduras más populares en todo el mundo, además es muy versátil. Su preparación acoge infinitas adaptaciones, casi siempre en correspondencia con la cultura culinaria de la región donde se elaboren. Su sabor es exquisito, perfecto para cualquier ocasión y época del año, sin importar

Merenguitos

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merenguitos
Desde niños en Cuba estamos acostumbrados a escuchar y saborear los riquísimos merenguitos caseros. En España y otras regiones de América se le conoce también como suspiros de merengue o simplemente suspiros. Un postre que nos encanta disfrutar y que se desvanece en la boca, lo que hace bien difícil contenernos a comer solo uno

Flan de Coco

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flan de coco
Hoy te enseñaremos cómo hacer flan de coco, una receta muy fácil de la cual obtenemos un bocadillo que es todo un manjar. Su textura es súper cremosa y tiene un sabor intenso a coco, dos razones más que suficientes para no dejar de hacerlo. Lo cierto es que esta receta de flan de coco

Lomo de Cerdo al Horno

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receta lomo de cerdo
El lomo de cerdo es una porción perfecta para cocinarla al horno, cuyo resultado es una carne asada bien jugosa y con un sabor increíble. En Cuba acostumbramos a prepararlo en cualquier fecha festiva, cumpleaños, día de las madres o de los padres, sobre todo si se acercan los días finales del año. Hemos publicado

Pavo al Horno

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pavo al horno
Hoy te enseñamos como preparar el mejor pavo al horno, la receta que no puede faltar en nuestra mesa el día de acción de gracias. El resultado es un platillo bien delicioso y jugoso que nos hará agua la boca de nada más mirarlo. La cena del día de acción de gracias es una tradición

Bizcochos

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bizcochos
Los bizcochos de soletilla, como originalmente se les conoce son un bocadillo dulce, ligero y muy rico que también sirven de base para muchas otras preparaciones de repostería. En Cuba lo conocemos simplemente como bizcochos y una vez que lo probamos no paramos hasta agotar todo el paquete. Tiene forma alargada con ambos extremos redondeados

Pollo Asado

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pollo asado
El pollo asado en Cuba es una receta que se consume con mucha frecuencia en todos los rincones de la isla. Es muy sencilla de hacer, lleva muy pocos ingredientes, los suficientes para darle un sabor riquísimo y degustarlo con el mayor placer en casa. Es incluso una preparación ideal para los días que esperas

Pay de Guayaba

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pay de guayaba
Una de las recetas de postres tradicionales que vuelve locos a los cubanos es la de pay de guayaba. La combinación de una masa crujiente con el dulce sabor de la mermelada de guayaba casera es perfecta y no tiene comparación. Desde muy pequeños venimos probando esta delicia en Cuba, por ello hoy te traemos

Pudín de Pan Cubano

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pudin de pan cubano
Hoy te proponemos preparar la receta de pudín de pan cubano, un exquisito dulce tradicional que todos debemos probar. Esta es una de las recetas caseras más preparadas y degustadas en nuestra isla, de generación en generación. Seguramente en casa tu abuelita o tu mamá acostumbraba a deleitar a todos con este delicioso dulce. Así

Pernil Asado. Pierna de Cerdo Asada

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pernil asado
Si hay una receta obligatoria en las celebraciones cubanas es esta de pernil asado o como muchos la conocemos, pierna de cerdo asada. Su intenso y delicioso sabor, además de su textura crujiente nos trasladan al paraíso dentro de la gastronomía, no solo cubana sino del resto del mundo. SUGERENCIADale un vistazo a estos útiles

Empanadas de guayaba

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empanadas de guayaba
La receta de empanada de guayaba es muy fácil de elaborar y perfecta tanto para ocasiones festivas como para el postre de cualquier día de nuestras vidas. Son tan irresistibles que posiblemente dure poco tiempo luego de que hagas estas empanadas crujientes y suaves, con el delicioso sabor a guayaba dulce del relleno. Pues nada,