¿Quién logra resistirse el sabor de un helado de chocolate? Pues imagina entonces si combinas este sabor que a tantos agrada con una fruta dulce y fresca, así es como mejor se describe este helado de plátano y chocolate.
El resultado es un refrescante bocado de textura cremosa y un sabor delicioso, capaz de conquistar hasta a los más exigentes comensales.
Además, su elaboración es sencilla, rápida, fácil y con ingredientes que prácticamente siempre están al alcance de la mano.
No demores más y aprende a elaborar este delicioso helado de plátano y chocolate para tener lista la merienda perfecta en días calurosos.
Contenido
Receta de helado de plátano y chocolate
Te enseño a hacer el helado de plátano y chocolate más deliciosos y fácil que hayas probado, sano, rápido, cremoso, en fin la mejor combinación de sabores y texturas.
- Prep Time4 hr
- Total Time4 hr
- Yield1
- Serving Size100g
- Energy149 cal
Ingredientes Helado de Plátano y Chocolate
- 4 plátanos maduros
- 4 cucharadas de cacao crudo en polvo
Preparar Helado de Plátano y Chocolate Casero
Comienza pelando los plátanos y cortándolos en ruedas. Colócalos en un recipiente hermético y congélalos por unas 6 horas aproximadamente.
Luego viértelos en una licuadora o en un procesador de alimentos con motor potente. Tritura los plátanos congelados hasta que adquiera una consistencia cremosa, sin nada de grumos.
Agrega el chocolate y procesa durante unos segundos más para terminar de combinar ambos ingredientes.
Sirve en copas altas y disfruta de inmediato.
De lo contrario, también tienes la opción de agregar a un recipiente con tapa apto para el congelador y conservarlo para luego.
Valores Nutricionales
- 4 servings per container
- Serving Size100g
- Amount per serving
- Calories149
- % Daily Value*
¿Cómo hacer helado de plátano y chocolate?
Como has podido observar, esta receta de helado de plátano y chocolate que hemos compartido es sumamente sencilla y fácil de preparar.
Sin embargo, siempre nos gusta compartir algunos tips o consejos culinarios para que el resultado que obtengas en casa sea simplemente perfecto.
En primer lugar, ten en cuenta que este helado es básicamente la combinación de sabores entre el plátano y el chocolate.
Por tanto, si no logras conseguir el chocolate en polvo, lo puedes sustituir por dos cucharadas de chocolate derretido o simplemente por un trozo de chocolate en barra.
Ten en cuenta que el sabor del chocolate es fuerte y puede llegar a ser un poco amargo. Así que trata de no pasarte en la cantidad de este ingrediente.
Si consigues chocolate sin azúcar, recuerda agregar entonces algún edulcorante o endulzante al helado para balancear su sabor.
Otro detalle que no debes olvidar consiste en el tiempo de batido, pues aunque los plátanos estarán congelados, si licuas durante mucho rato el calor que desprende la cuchilla de la licuadora podría derretir demasiado la mezcla y estropear la textura cremosa y firme del helado.
Finalmente recuerda que, como en toda receta de cocina, puedes personalizar tu helado de plátano y chocolate.
Para ello, puedes usar distintos trucos personales como endulzar con un chorrito de leche consensada, agregar siropes, frutos secos o trocitos de plátano para decorar.
Si deseas, solo usa una pequeña cantidad de esencia de vainilla o canela en polvo y ya estarás añadiendo tu toque personal a la receta.
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Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana
