El Daiquiri es un cóctel cubano con una gran historia y de preparación muy sencilla.
El sabor exquisito de esta bebida surge a partir de la combinación de ron blanco, con zumo de limón o lima y mucho hielo frappé.
Todo comenzó en 1898, cuando el ingeniero estadounidense Jennings Cox, quien además trabajaba en una mina de hierro en la zona de Santiago de Cuba tuvo que brindar un trago a sus invitados.
Acostumbraba a ofrecer ginebra, pero en esa ocasión no tenía, así que, en lugar de servir solo ron a sus comensales, decidió añadirle zumo de limón y un poco de azúcar.
Fue entonces cuando descubrió el singular sabor de esta bebida, pero no se le llamó Daiquiri hasta que el capitán del ejército libertador de Cuba, Giacomo Pagliuchi lo bautizara con este nombre.
Esto ocurrió poco tiempo después y se popularizó con rapidez por toda la Habana, tanto así que Ernest Hemingway se convirtió en amante de este cóctel.
Tomaba Daiquirí con gran frecuencia en el Bar Floridita, donde el cantinero Constantino Ribalaigua perfeccionó la receta original.
Se rumora que bebió hasta 64 Daiquiries en una misma ocasión, y que hubo momentos en los que le gustaba llevar su termo lleno de esta bebida.
El Daiquiri es uno de los tragos tradicionales más demandados de la coctelería cubana, sencillo, refrescante y muy rico.
Existen diferentes variaciones de la receta clásica del Daiquiri cocktail, como lo es el Daiquiri de fresas o de plátano.
Pero en esta ocasión conoceremos la receta original, que es la base de todas las combinaciones que se pueden hacer con esta deliciosa bebida.
Contenido
Como Preparar Daiquiri cubano Clásico
Receta original de El Daiquiri, un clásico de la coctelería cubana, muy popular y degustado por todos dentro y fuera de la isla.
- Prep Time5 min
- Cook Time3 min
- Total Time8 min
- Yield1 Coctelera
- Serving Size1
- Energy186 cal
Ingredientes Daiquiri
- 45 ml de ron blanco
- 30 ml de zumo de limón fresco
- 15 ml de almíbar (o puedes usar 50 gramos de azúcar)
- Suficiente hielo triturado
- 1 Lima en rebanadas para decorar
Modo de preparacion del daiquiri
El primer paso es preparar el almíbar (si es lo que se va a utilizar) para ello, mezclamos 125 gramos de azúcar blanca con otros 125 gr de agua.
Echamos en un recipiente y llevamos a ebullición hasta que se disuelva todo el azúcar. Enfriamos y reservamos en el refrigerador.
Mientras tanto, añadimos en una coctelera suficiente hielo triturado en forma de hielo frappé, el ron blanco, el almíbar que ya habíamos preparado y el zumo de limón. Cerramos y agitamos bien.
Servimos (preferentemente en una copa cocktail) y decoramos con la rebanada de lima.
Valores Nutricionales
- 1 servings per container
- Serving Size1
- Amount per serving
- Calories186
- % Daily Value*
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Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana
