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Flan Cubano Casero

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flan cubano

El flan cubano casero es uno de los postres más tradicionales y apreciados en la gastronomía cubana. Con su textura suave y su sabor dulce a caramelo, esta receta sencilla te enseñará cómo preparar un flan clásico al estilo cubano, perfecto para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. Descubre cómo lograr un flan

Buñuelos de Yuca Cubanos

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buñuelos de yuca cubanos
Receta de Buñuelos de Yuca Cubanos Prepara unos deliciosos buñuelos de yuca cubanos, un postre tradicional perfecto para cualquier ocasión. Cocinamos yuca, boniato y malanga con anís, los reducimos a puré y mezclamos con huevo y harina. Formamos los buñuelos en forma de 8, los freímos y los bañamos en un almíbar de anís y

Arroz Imperial Cubano

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arroz imperial
El arroz imperial es un plato exquisito que estamos muy acostumbrados a hacer en Cuba, que por supuesto, existen un sinfín de adaptaciones según la cantidad de ingredientes con la que cuente cada cubano en su hogar o de acuerdo al secretito de cocina que le guste añadir a sus comidas. La verdad es que

Masas de Cerdo Fritas Jugosas y Crujientes

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masas de cerdo fritas
Los cubanos adoramos las masas de cerdo fritas, pero hay un problema, no siempre nos queda tan perfecta como quisiéramos.  Esto es lo que más me preguntan en redes sociales, cómo lograr que las masitas queden jugosas pero al mismo tiempo bien doradas y llenas de sabor.  Si te sucede igual, tengo la solución perfecta

fricasé de pollo cubano

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fricasé de pollo cubano
Una de las recetas más sabrosas que acostumbramos a preparar en cuba es el fricasé de pollo. Es una preparación muy simple y económica, que sin duda podemos disfrutar cualquier día de la semana. Así que, si aún no sabes cómo hacer fricasé de pollo al estilo cubano, aquí te traemos toda la explicación de

Potaje de Chicharos

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potaje de chicharos cubanos
El potaje de chicharos forma parte de la lista recetas que más preparamos en Cuba, tiene una consistencia muy cremosa y la mezcla de todos sus ingredientes hace que el sabor resultante sea exquisito. El potaje es el término que se usa para nombrar a todo plato elaborado a base de verduras y legumbres, las

Sándwich Cubano

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Sandwich cubano
La receta del sándwich cubano tradicional es conocida mundialmente por su exquisito sabor, resultado de la combinación de lechón asado, queso y jamón con otros ingredientes. Este bocadillo es la opción ideal para una comida rápida y sabrosa, nada más imaginemos lo placentero que sería el sonido crujiente del pan tostado a la plancha con

Lechón Asado

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lechón asado
Dentro de las comidas bien tradicionales en nuestra hermosa isla, no podría faltar la receta de Lechón Asado. Esta preparación es completamente exquisita, no por casualidad es también el plato principal por excelencia en cada celebración cubana. Cumpleaños, fin de año o año nuevo, día de los padres, de las madres, en fin, en cualquier

Pescado Frito

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receta pescado frito
El pescado frito es una de las recetas más sencillas que preparamos en Cuba y por supuesto, una de las más deliciosas también. Si aún no sabes cómo freír pescados, descuida porque con esta receta te resultará muy fácil hacerlo. Hay muchas maneras de cocinar pescado, en filete, ruedas, cebiche, a la plancha, al vapor

Dulce de Leche Cortada

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dulce de leche cortada
Es una realidad que la mayoría de los cubanos nos deleitamos con el delicioso sabor del dulce de leche cortada. Una receta tradicional que pasa de generación en generación en cada uno de los hogares en la isla. Es perfecto para degustar en compañía de familiares y amigos, además combina a la perfección con queso

Pay de Guayaba

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pay de guayaba
Una de las recetas de postres tradicionales que vuelve locos a los cubanos es la de pay de guayaba. La combinación de una masa crujiente con el dulce sabor de la mermelada de guayaba casera es perfecta y no tiene comparación. Desde muy pequeños venimos probando esta delicia en Cuba, por ello hoy te traemos

Natilla Cubana

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natilla
Esta receta casera de natilla cubana sin duda forma parte de la tradición culinaria de nuestra isla, pues demás está decir que nos encantan los postres. Por tal motivo no podemos dejar pasar la oportunidad de darles a conocer el paso a paso para elaborar este dulce manjar. No te tomará demasiado tiempo y la

Boniatillo

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boniatillo
La receta de boniatillo es una de las más tradicionales de Cuba, un postre muy económico y fácil de hacer. Aunque existen algunas variantes de la misma, la base fundamental de este dulce es el boniato y el azúcar, dos ingredientes que no pueden faltar. Hay quienes le agregan miel, otros lo acompañan con coco

Picadillo a la Habanera

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picadillo a la habanera
No hay sensación de placer que se compare al deleitarse con un riquísimo picadillo a la habanera y sentirse en medio del corazón de La Habana. Desde cualquier parte del mundo donde te encuentres puedes preparar esta delicia para degustarla cuantas veces prefieras. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, la mezcla de

Ensalada Fría Cubana

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ensalada fria cubana
Todo cubano que lo inviten a un cumpleaños con seguridad espera saborear una deliciosa ensalada fría casera. Sí, porque este plato es una de las preparaciones que no pueden faltar en este tipo de celebraciones en Cuba junto al pastel o cake. La Ensalada fría cubana es muy sencilla de hacer, con ingredientes que son

Pudín de Pan Cubano

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pudin de pan cubano
Hoy te proponemos preparar la receta de pudín de pan cubano, un exquisito dulce tradicional que todos debemos probar. Esta es una de las recetas caseras más preparadas y degustadas en nuestra isla, de generación en generación. Seguramente en casa tu abuelita o tu mamá acostumbraba a deleitar a todos con este delicioso dulce. Así

arroz con pollo cubano

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receta arroz con pollo
Dentro de la amplia lista de recetas tradicionales de Cuba, no podría faltar el arroz con pollo, su sabor y textura son irresistibles al paladar. Gran mayoría de la población cubana es amante a este manjar, por ello quienes hemos tenido el gusto de probarlo, queremos volverlo a hacer cuantas veces se pueda. Esta es

Dulce de PAPAYA

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dulce de papaya
El dulce de papaya es otro de los manjares en almíbar que podemos elaborar con facilidad en Cuba. También forma parte de nuestra tradición gastronómica, por lo que es muy común llegar a un hogar y sentir el placentero aroma de este dulce apenas crucemos la puerta. La papaya es una fruta tropical con grandes

Crema de Vie Cuba

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crema de vie
Esta receta cubana de Crema de Vie es muy fácil de preparar y el resultado es una exquisita bebida para degustar en toda ocasión. En su mayoría, es preferida por las mujeres, quienes optan por algo más liguero cuando de festejar se trata. Ya que podemos consumir este trago todo el día o la noche,

Daiquiri de Limón Cubano

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Daiquiri cubano
El Daiquiri es un cóctel cubano con una gran historia y de preparación muy sencilla. El sabor exquisito de esta bebida surge a partir de la combinación de ron blanco, con zumo de limón o lima y mucho hielo frappé. Todo comenzó en 1898, cuando el ingeniero estadounidense Jennings Cox, quien además trabajaba en una

Torta Cubana

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torta cubana
La torta cubana es una receta con gran variedad de ingredientes que al mezclarlos forma una bomba de sabor, bien deliciosa. Es muy popular sobre todo en México, a pesar de llamarse torta cubana, más bien es un homenaje a la gastronomía mexicana. Origen de la Torta Cubana El origen de la torta cubana lo

Pernil Asado. Pierna de Cerdo Asada

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pernil asado
Si hay una receta obligatoria en las celebraciones cubanas es esta de pernil asado o como muchos la conocemos, pierna de cerdo asada. Su intenso y delicioso sabor, además de su textura crujiente nos trasladan al paraíso dentro de la gastronomía, no solo cubana sino del resto del mundo. SUGERENCIADale un vistazo a estos útiles

Tostones de plátano verde

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tostones
De las recetas super fáciles de la gastronomía cubana, los chatinos o tostones de plátano verde, es una de ellas. Es increíble como en cuestión de unos pocos minutos se prepara esta receta riquísima tan tradicional y sumamente sencilla. Los tostones son de textura crujiente y excelentes como guarnición para cualquier comida, también se pueden

Torrejas de Pan en almíbar

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torrejas
De entre los muchos postres tradicionales cubanos no puede faltar las torrejas de pan en almíbar, una receta que despierta antojos a la gran mayoría. Este es un postre casero muy delicioso y de fácil preparación, ideal para servir en cualquier ocasión de celebración. Se realiza con unos pocos ingredientes que casi siempre tenemos a

Fricasé de Puerco al estilo Cubano

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Fricasé de Puerco al estilo Cubano
Como todas las recetas que incluyen carne de cerdo, esta es otra de las delicias que podemos preparar, el fricasé de puerco al puro estilo cubano. Este tipo de carne por si sola es bien sabrosa, así que si has pensado en sorprender a tus invitados nuestra recomendación es una receta con cerdo. Sí, así

Cuba libre

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cuba libre
Si viajas a La Mayor de las Antillas, no puedes dejar de tomar un Cuba Libre, el trago oscuro más popular de la isla. Coctel Cuba Libre ¿Sabías que no solo es famoso en Cuba sino en todo el mundo?, muestra del gran alcance que tiene el exitoso coctel cubano. Por ejemplo, en España le

Rabo Encendido

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rabo encendido
Otra de las recetas que más se consumen en Cuba es esta de Rabo Encendido, por eso la tenemos en la lista de las más tradicionales, aunque se dice que tiene su origen en la Península Ibérica, se hizo popular en nuestra isla a partir de la llegada de los españoles. Así que tiene un

Empanadas de guayaba

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empanadas de guayaba
La receta de empanada de guayaba es muy fácil de elaborar y perfecta tanto para ocasiones festivas como para el postre de cualquier día de nuestras vidas. Son tan irresistibles que posiblemente dure poco tiempo luego de que hagas estas empanadas crujientes y suaves, con el delicioso sabor a guayaba dulce del relleno. Pues nada,

Cascos de Guayaba

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cascos de guayaba
Si se habla de los postres de la cocina tradicional cubana, evidentemente no pueden faltar los cascos de guayaba, son riquísimos y muy fáciles de hacer. La guayaba es una fruta muy abundante en Cuba, rica en vitamina C y poderes nutricionales ya que su pulpa puede disminuir los niveles de LDL en el organismo.

Arroz con Leche

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arroz con leche
Uno de los postres cubanos más codiciados, se trata del arroz con leche una receta tradicional, casera, de fácil elaboración y súper cremoso. No hay nada mejor luego de una sabrosa comida que terminar con un postre más delicioso aún, toda la familia y el resto de los invitados en casa quedaran perplejos con deseos

Arroz Congri

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receta congri
Aunque se dice que este plato es de origen africano, los cubanos lo conocemos por ser típico de nuestra tierra, el arroz congri acompaña a todas las comidas que se hacen en las fechas importantes en Cuba. Somos amantes de los frijoles y el arroz por tal motivo es que nos encanta, además se adapta

Chilindrón de carnero

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chilindron de carnero
Esta receta es toda una delicia, sobre todo si se prepara adecuadamente, el chilindrón de carnero que hoy te proponemos tiene un sabor intenso, una salsa deliciosa y la carne una textura que se desbarata con facilidad en la boca. Es otra de las comidas más comunes que se preparan en Cuba y que suele

frituras de malanga

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frituras de malanga
Unas deliciosas y crujientes frituras de malanga son la combinación perfecta para cualquier plato que se derive de la comida cubana. Chiquitas pero exquisitas, que nos dejan con la tentación de nunca acabar si nos las ponen al alance de las manos. Como hacer frituras de Malanga23 September, 2017DailisTe detallamos en breves pasos como hacer