Empanadas de Plátano

¿Cómo hacer Empanadas de Plátano ?

Preparar empanadas de plátano puede parecer complicado, pero en realidad es un proceso sencillo y directo si sigues estos pasos clave.

Preparación de los plátanos

Primero, corta los extremos de los plátanos y dividirlos en varias secciones. A continuación, cocina estos pedazos de plátano en agua hirviendo durante unos 10 minutos.

Preparación del relleno

Mientras los plátanos se cocinan, comienza a preparar el relleno. Pica cebolla, pimiento y ajo y sofríe estos ingredientes en una sartén con aceite caliente. Luego, añade picadillo a la sartén y sazona la mezcla con sal, pimienta, orégano y paprika. Finaliza la preparación del relleno agregando puré de tomate y dejándolo cocinar durante unos minutos más.

Formación y cocción de las empanadas

Una vez que los plátanos estén cocidos y el relleno listo, podrás comenzar a formar las empanadas. Tritura los plátanos cocidos hasta obtener un puré y mezclar este puré con harina y sazonadores adicionales si lo deseas.

Con este puré, forma discos de masa y rellénalos con la mezcla de picadillo. Doblar y sellar las empanadas con la ayuda de un papel film y finalmente fríe en aceite caliente hasta que estén doradas. 

Y así, tus deliciosas empanadas de plátano estarán listas para disfrutar.

En conclusión, las empanadas de plátano son un platillo versátil y delicioso que se puede adaptar a cualquier gusto. ¿Por qué no intentas probar con diferentes rellenos y condimentos para hacerlas tuyas? ¡Buen provecho!

¿Qué otros rellenos puedo ponerle a las Empanadas de Plátano?

Las empanadas de plátano son muy versátiles, lo que te permite experimentar con una amplia variedad de rellenos diferentes para adaptarlas a tus gustos. Aquí hay algunas ideas para inspirarte:

1. Queso

El queso es un relleno clásico para las empanadas y combina muy bien con la dulzura de los plátanos maduros. Puedes usar un queso suave y fundente como el mozzarella o experimentar con otros tipos de queso para obtener diferentes sabores.

2. Pollo desmechado

El pollo desmechado es otra opción de relleno deliciosa para las empanadas de plátano. Puedes cocinar el pollo con especias y hierbas para darle un sabor extra y luego desmecharlo para usarlo como relleno.

3. Vegetales salteados

Si prefieres una opción vegetariana, puedes rellenar las empanadas de plátano con vegetales salteados. Puedes usar cualquier combinación de vegetales que te guste, desde espinacas, pimientos y cebolla.

4. Legumbres

Aunque no lo parezca, las legumbres como frijoles, lentejas, garbanzos son un excelente relleno para estas empanadas.

Podemos adaptarla según el sabor que más nos guste y así obtendremos una opción muy sabrosa y que también aporta gran cantidad de proteínas.

5. Mariscos

Para una opción más gourmet, podrías probar rellenar las empanadas de plátano con mariscos. Camarones, cangrejos o pulpo pueden ser opciones deliciosas.

Recuerda, la clave de unas buenas empanadas de plátano está en la creatividad y en el uso de ingredientes frescos y de alta calidad. No dudes en experimentar y encontrar tus combinaciones de sabores favoritas.