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Croquetas Cubanas de Pollo: Este es el Secreto para Hacerlas Crujientes y Perfectas

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croquetas cubanas de pollo
¿Alguna vez has probado las auténticas croquetas cubanas de pollo? Si no es así, estás a punto de descubrir una delicia culinaria que se diferencia notablemente de cualquier otra croqueta que hayas probado antes. Seguramente ya te estarás preguntando, ¿y qué es lo que hace que estas croquetas sean tan especiales? No es un secreto,

Empanadas de Plátano

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empanadas de platano
Hoy aprenderemos a preparar unas increíbles empanadas de plátano. Esta receta es sencilla pero llena de sabor, una combinación realmente única e increíble que no querrás perderte. Nos centraremos en las empanadas de plátano maduro, ya que su sabor dulce y natural combina de maravilla con el relleno salado. Sin embargo, no te preocupes si

Croquetas de Bacalao

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receta croquetas de bacalao
Los cubanos amamos las croquetas de bacalao, de hecho todas las recetas de croquetas en general son bienvenidas en nuestra gastronomía. Su uso oficial es para degustarlas como entrante pero en muchas ocasiones hasta como plato principal la hemos disfrutado. Hoy les mostraré cómo hacer unas croquetas de bacalao deliciosas, super crujientes por fuera y

Yuca Rellena

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yuca rellena
La primera vez que probé la yuca rellena quedé encantada, la combinación de sabores fue única y la textura ni hablar, completamente maravillosa. Desde ese momento supe que se convertiría en mi favorita, porque ya me gustaba muchísimo la papa rellena, pero he de confesar que la yuca me conquistó. Y hoy te traigo mi

Frituras de Calabaza

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frituras de calabaza
Una de las recetas más fáciles que preparamos en Cuba son las frituras de calabaza y mucho más ahora que ya comenzó oficialmente el otoño. Las recetas con calabaza en la isla se disfrutan todo el tiempo, siempre que se pueda, hacemos una, sin embargo, a partir de octubre son más comunes. Y a mí

Tostones Rellenos

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tostones rellenos
Esta receta de tostones rellenos es perfecta para disfrutar en toda ocasión como entrante o aperitivo. La mejor parte es que es muy versátil por lo que puedes preparar el relleno que más te guste o el que tus invitados prefieran. La tendrás lista en cuestión de minutos y descuida que también podrás disfrutar de

Chicharrones de Viento

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chicharrones de viento
Los chicharrones de viento o cuero reventado como también se le llama son un excelente aperitivo para los días de fiesta. Tienen una textura extra crujiente y como la otra variante de chicharrones que ya conocemos, son muy fáciles de hacer. Combinan muy bien con una cerveza bien fría, es la mejor manera en la

Frituras de Bacalao

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Frituras de Bacalao
Las frituras de bacalao son uno de nuestros aperitivos más representativos y por cierto uno delos más deliciosos también. Nuestros abuelos se referían al bacalao como un alimento perfecto para pobres pues además de ser muy versátil, se podía conservar durante mucho tiempo. Sin embargo, hoy en día no es tan fácil conseguirlo en la

Empanadas de Carne

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empanadas de carne
Estas ricas empanadas de carne son de obligatorio consumo, tienen una masa muy crujiente y un relleno de carne molida exquisito. Hace un tiempo publicamos nuestra receta de empanadas dulces, que por cierto se las recomendamos porque están deliciosas, y ya era hora de que le mostráramos una versión de empanadas saladas. Te aseguramos que

Croquetas de Jamón

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croquetas de jamon
Hoy prepararemos croquetas de jamón, una sencilla receta que podemos disfrutar en múltiples ocasiones. En Cuba, lo mismo las aprovechamos como entrante que como plato principal o como tapas mientras brindamos en un día festivo. Y es que prepararlas es muy sencillo, el proceso es similar a las croquetas de pollo que ya publicamos en

Chicharrones de Cerdo

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chicharrones
¿A quién no le gusta los chicharrones de cerdo? Esta es sin duda una de las recetas que más preparamos en Cuba y que disfrutamos en cualquier época del año. El chicharrón de cerdo es muy versátil, en la isla lo hemos empleado durante generaciones para acompañar otros platos como el congrí o los potajes

Aros de Cebolla

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aros de cebolla
Si quieres preparar algún aperitivo sencillo para compartir sin duda los aros de cebolla caseros deben encabezar tu lista de opciones. Esta no es una receta típica cubana, pero aun así los cubanos la preparamos y disfrutamos en compañía de amigos y familiares. A quienes les guste la cebolla, adorarán esta receta, que a pesar

Frituras de maíz

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frituras de maiz
Las frituras de maíz cubanas sin duda son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, su sabor dulce y textura crujiente las hace irresistibles. Esos sí, a pesar de ser muy fáciles se requiere tener en cuenta algunos tucos para obtener el resultado que todos esperamos. Te aseguramos que una vez que las prepares no van

Berenjenas Fritas

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berenjenas fritas
La receta de berenjenas fritas que hoy te proponemos preparar es súper crujiente, deliciosa, muy versátil rápida y fácil de hacer. También se le conoce como berenjena empanizada o empanada, así como berenjena rebozada frita en dependencia de la técnica que usemos para cocinarla. La berenjena es un alimento muy saludable con grandes cantidades de

Tamal en Cazuela

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tamal en cazuela
¿Qué cubano no ha probado un exquisito tamal en cazuela? sin pestañar podemos afirmar que esta es una de las recetas caseras que más no gusta preparar. Podemos incluso declararnos adictos de todos los manjares que del maíz se derivan. Este ingrediente forma parte de múltiples delicias caseras que acostumbramos a consumir año tras año

Coctel de Camarón

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coctel de camarones
La receta de coctel de camarón es otra de nuestras favoritas a la hora de degustar un delicioso aperitivo de preparación fácil y rápida. Los orígenes de este platillo se remontan al año 1941 en un bar del puerto de Boston en Estados Unidos. La combinación de sabores tuvo tal aceptación que pronto se popularizó

Croquetas de pollo

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croquetas de pollo
La receta de croquetas de pollo que hoy te mostramos es super deliciosa y fácil de hacer, perfecta para la degustación de niños y adultos. Puedes acompañarla con los platillos de tu preferencia ya que combina con infinidades de ellos, pero además puedes usarla para servirla como tapas. Su textura es muy crujiente por fuera

Tostones de plátano verde

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tostones
De las recetas super fáciles de la gastronomía cubana, los chatinos o tostones de plátano verde, es una de ellas. Es increíble como en cuestión de unos pocos minutos se prepara esta receta riquísima tan tradicional y sumamente sencilla. Los tostones son de textura crujiente y excelentes como guarnición para cualquier comida, también se pueden

frituras de malanga

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frituras de malanga
Unas deliciosas y crujientes frituras de malanga son la combinación perfecta para cualquier plato que se derive de la comida cubana. Chiquitas pero exquisitas, que nos dejan con la tentación de nunca acabar si nos las ponen al alance de las manos. Como hacer frituras de Malanga23 September, 2017DailisTe detallamos en breves pasos como hacer