Hoy vamos a hacer flan de café, un postre casero delicioso, muy fácil de hacer y que además queda super cremoso.
Yo adoro los flanes, de cualquier sabor, pero he de confesar que el de café es uno de mis favoritos, si aún no lo has probado definitivamente esta es tu señal para que lo hagas cuanto antes.
No te preocupes que lo vamos a hacer sin ningún tipo de complicaciones, nada de horno, por supuesto, aunque si crees que es una opción para ti sientete libre de usarlo sin problemas.
Contenido
Receta de Flan de Café
Este es mi secreto para hacer el mejor Flan de Café casero, sin horno y super creamos, una receta fácil y rápida que amarás.
- Prep Time10 min
- Cook Time45 min
- Total Time55 min
Ingredientes del Flan de Café
- 2 tazas de leche entera
- 1 cda de café instantáneo
- 4 huevos
- ⅓ de taza de azúcar
- 1 cdita de vainilla
Para el caramelo
- 1 taza de azúcar
Preparar Flan de Café
Video Receta de Flan de Café: ¿Estás Listo para el Postre más Delicioso y Fácil de Hacer?
Nutrition Facts
- Amount per serving
- Calories0
- % Daily Value*
¿Cómo hacer el mejor Flan de Café?
Hacer flan de café casero es super sencillo, eso sí debes prestar atención cada paso para que te quede super cremoso y con el mejor resultado.
Primero está el tema del caramelo, debes tener paciencia, déjalo cocinar hasta que se disuelva el azúcar y a no ser que sea necesario no lo remuevas.
Si quieres un molde, aqui te puedes ver los mejores moldes para flan. También los puedes encontrar desde esta tienda.
Eso sí debes estar muy pendiente de que no se queme porque le dará un sabor amargo al flan. Aquí te dejo la receta de flan casero con 3 ingredientes que es algo más fácil.
Por otra parte, ten siempre presente que la leche no se hierve, en ningún caso, lo que queremos es que se caliente para que se disuelva el café y el azúcar integrándose de la mejor forma.
De hecho, puedes hacer este paso tanto con la olla puesta en el fuego como en un recipiente en el microondas.
Lo siguiente a lo que te recomiendo para un flan de café perfecto es prestar atención es al momento de verter la mezcla en el molde para flan y colarla antes, esto para mi es clave, porque elimino los restos de huevo que no vamos a necesitar, al mismo tiempo que lograremos un flan mucho más cremoso.
La cocción puedes hacerla en horno o sin ella como te he explicado respetando los tiempos de cocción para que siga teniendo una textura super suave y ligera.
El resultado es perfecto, lleno de sabor y la mejor parte es que su preparación es muy sencilla.
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Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana.
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