Crema de Vie sin Huevo

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Si eres de los que querían aprender a hacer la crema de vie sin huevo, hoy te digo cómo prepararla muy fácil y rápido en cuestión de minutos.

Esta receta es muy popular en Cuba sobre todo para navidad y fin de año, pero su versión original no es apta para todos, ya sea porque no nos guste con huevo o seamos intolerantes a él.

La buena noticia es que eso tiene solución y créeme que queda igual de deliciosa, así que no te distraigo más y veamos cómo hacerla ahora mismo.

Receta de Crema de Vie sin Huevo

receta de crema de vie sin huevo

Te enseño a hacer crema de vie sin huevo muy fácil, igual de deliciosa que la receta original, y en cuestión de minutos.

  • Prep Time2 min
  • Cook Time5 min
  • Total Time7 min
  • Yield1
  • Serving Size100ml
  • Energy88 cal

Ingredientes

  • 150g de azúcar blanco
  • 100ml de agua
  • 150ml de ron blanco (Havana Club)
  • ½ taza de leche condensada
  • 2 cucharadas de leche en polvo
  • 1 rama de canela
  • 1 cdita de esencia o extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Preparación

1

Coloca una cazuela en el fuego y añade el azúcar, el agua, la rama de canela, esencia o extracto de vainilla y una pizca de sal.

2

Cocina a fuego medio durante 3 o 5 minutos hasta que se diluya por completo el azúcar y se forme un almíbar denso.

3

Cuando hayan pasado los minutos de cocción reduce el fuego al mínimo, y añade la  leche condensada y las 2 cucharadas de leche en polvo. Opcionalmente puedes omitir la leche en polvo y usar en total 1 taza de leche condensada. 

4

Asegúrate de que no queden grumos de leche en polvo. Apaga el fuego y deja enfriar bien.

5

Por último mezcla con el ron, envasa en un recipiente, si es de cristal mejor aún y refrigera antes de consumir. Si tienes prisas puedes poner la crema de vie en el congelador durante 1 hora. 

MUY Fácil ¡SIN Huevo! para Navidad

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¡Descubre cómo hacer una deliciosa Crema de Vie sin huevo, perfecta para esta Navidad! En este video te enseñaré paso a paso cómo preparar esta bebida tradicional cubana, adaptada para aquellos que pr...
  • Valores Nutricionales

  • 4 servings per container
  • Serving Size100ml
  • Amount per serving
  • Calories88
  • % Daily Value*

De igual forma por acá dejo la receta de crema de vie cubana.

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Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana

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