Croquetas de Papa con Queso: El Aperitivo Perfecto

Si estás en busca del mejor aperitivo para que sea la estrella de tu próxima fiesta, créeme que estas croquetas de papa con queso son tu elección perfecta.

Solo imagina, ¿cómo preparar algo que haga que mis invitados se sorprendan y me pidan la receta una y otra vez?, pues con esta receta lo lograrás, eso es una garantía.

Estas delicias de tamaño perfecto son muy crujientes por fuera y super suaves por dentro, con un centro derretido de queso, en serio, son simplemente irresistibles. ¿Qué dices, te animas a prepararlas?

SUGERENCIA
Dale un vistazo a estos sartenes antiadherentes, te los recomendamos por su calidad.

Receta de Croquetas de Papa y Queso

Receta de Croquetas de Papa con Queso

Prepárate para triunfar con esta receta de croquetas de papa rellenas de queso, extra crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Un aperitivo que sorprenderá a todos!

  • Prep Time10 min
  • Cook Time20 min
  • Total Time30 min
  • Yield1
  • Serving Size100g
  • Energy827 cal

Ingredientes

Para la masa de croquetas

  • 3 papas peladas y en cubos
  • 3 tiras de bacon
  • 3 cucharadas de Mantequilla
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de Queso Rallado (parmesano)
  • Queso mozzarella cortado

Empanizado

  • 3 tazas de Panko
  • 2 tazas de Harina
  • 2 Huevos
  • Aceite para freír

Modo de Preparación

1

Cocina las papas en agua con sal durante unos 15 minutos o hasta que estén blandas. Luego, haz un puré con ellas.

2

Dora el bacon en una sartén y pícalo finamente. Añade el bacon al puré de papas, junto con la mantequilla, el perejil, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el queso rallado. Mezcla bien.

3

Forma las croquetas y coloca en su centro un cubo o tira de queso mozzarella.

4

Pasa cada croqueta por harina, luego por huevo batido y finalmente por Panko o pan rallado.

5

Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Sirve inmediatamente y disfruta.

  • Valores Nutricionales

  • 8 servings per container
  • Serving Size100g
  • Amount per serving
  • Calories827
  • % Daily Value*

¿Qué tipo de queso usar para las Croquetas?

El queso es el complemento perfecto para estas croquetas de papa y ya que son tan versátiles tienes la posibilidad de experimentar con diferentes tipos de queso, el que más te guste.

En mi caso elegí para la masa queso parmesano porque le da el equilibrio perfecto y por otra parte mozzarella, para lograr que el interior de derritiera y quedara muy suave.

hay otras variedades que puedes usar si te gustan mas como el queso cheddar, gouda o incluso queso azul, para los más valientes que adoran los sabores fuertes. 

Como complemento también puedes añadir tus ingredientes favoritos, así las personalizarlas a tu gusto. Ya sea que decidas añadir más queso, hierbas frescas o incluso otros tipos de carnes, ¡las posibilidades son infinitas!

¿Por qué elegir esta receta?

Las croquetas de papa con queso son una excelente opción para aquellos que buscan un aperitivo sabroso y fácil de hacer.  No obstante si eres de los que les gusta los sabores y texturas tradicionales puedes ver la receta de croquetas cubanas de pollo.

Además de ser deliciosas, estas croquetas son versátiles y pueden adaptarse a diferentes gustos y preferencias. Ya sea que las sirvas en una reunión familiar, una fiesta con amigos o simplemente como un snack para disfrutar en casa, ¡seguro serán un éxito!

Te Recomendamos:

Sending
User Review
5 (3 votes)

Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana

Leave a Comment


Te Avisamos GRATIS cuando Publiquemos NUEVOS Videos y Recetas. SUSCRIBETE GRATIS aquí Abajo.


37