La piña colada que tanto disfrutamos beber en Cuba es una receta extremadamente sencilla y muy refrescante.
La combinación del dulce sabor de la piña junto al fresco aroma tropical del coco es perfecta para degustar todo el año.
Y si a esta deliciosa mezcla le agregamos un poco de ron obtenemos un rico coctel caribeño que nunca nos defraudará.
Aunque forma parte de los tragos tradicionales cubanos en realidad esta es originario de Puerto Rico.
De hecho, es la bebida nacional de ese hermano país desde su creación que oficialmente se registró en 1978.
También es considerado en la actualidad como uno de los 10 cocteles más consumidos en todo el mundo.
Contenido
¿Cómo surge la piña colada?
En cuanto a su autor, nos hemos encontrado con muchas versiones, cada una de ellas alegando el descubrimiento de tan singular combinación de sabor caribeño.
Por un lado, algunas literaturas afirman que la historia más antigua de su surgimiento se remota a la década de los años 20.
Durante este tiempo, el famoso pirata puertorriqueño Roberto Cofresí ofrecía una mezcla de coco, piña y ron blanco para levantar la moral de su tripulación.
Pero esta versión no se basó más que en rumores ya que cuando enjuiciaron a Cofresí en 1825 la receta desapareció.
Otra de las historias a las que se le atribuye a su aparición es la que surge por la combinación de crema de coco, zumo de piña, leche condensada y mucho hielo.
En esta ocasión se realizó en el bar-restaurante de Puerto Rico llamado Barrachina, el más lujoso de Carcao.
Allí al barman principal Don Ramón quien había trabajado en los mejores sitios de Buenos Aires, se le ocurrió mezclar todos estos ingredientes en una batidora.
Cóctel Preparado con COCO y Piña
Mientras que otros rumores afirman que fue Ricardo García, trabajador del Caribe Hilton en San Juan quien descubrió este cóctel.
En aquel entonces los corta-cocos estaban en huelga y ya no se podía elaborar el famoso Coco-Loco que se servía dentro de un coco recién cortado.
Así que Ricardo como alternativa decidió servir los mismos ingredientes dentro de una piña, al hacerlo se percató de lo delicioso que resultaba el contacto entre el dulzor de la piña y el sabor del coco.
Estas son las variantes existentes en cuanto al surgimiento de la Piña Colada y no hay certeza absoluta hasta la fecha de cuál es la verdadera.
Aún así no podemos dejar de disfrutar esta bebida en cualquier lugar del mundo, ya sea en Cuba, Puerto Rico, en Europa o Asia.
¿Cómo hacer piña colada sin alcohol?
La verdad es que este coctel siempre va a ser una excelente opción para brindar y compartir con nuestros amigos.
Sin embargo, a pesar de ser un trago elaborado para adultos puede modificarse para que los más pequeños también la disfruten.
En este caso solo es necesario omitir el paso de agregarle ron, a esta preparación sin alcohol se le conoce también como piña colada virgen.
Receta de Piña Colada
La mejor receta de piña colada, un coctel refrescante con riquísimo sabor caribeño que nos encanta beber en Cuba.
- Prep Time2 min
- Cook Time5 min
- Total Time7 min
- Yield1 Coctelera
- Serving Size250ml
- Energy174 cal
¿Qué ingredientes tiene?
- 1 taza de jugo de piña
- ½ taza de crema de coco
- ¾ de taza de ron blanco
- 1 taza de hielo picado
¿Como Prepararla?
Hacerla es muy sencillo solo se ponen todos los ingredientes en una licuadora o en una coctelera.
Inmediatamente se mezclan o agitan vigorosamente hasta que se hayan integrado completamente y quede con una consistencia cremosa y hielo frappe.
Por último, se vierte en un vaso y si prefieres decóralo con una cuña de piña.
🍸 Cómo Hacer PIÑA COLADA Casera ► Receta del COCTEL con y sin Alcohol
Valores Nutricionales
- 1 servings per container
- Serving Size250ml
- Amount per serving
- Calories174
- % Daily Value*
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Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana
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