¿Sabías que con las ollas de presión eléctrica ganamos muchísimo tiempo cocinando? Incluso podemos hacer diferentes recetas en un instante, increíble ¿no?
Si hay algo en lo que debemos coincidir es que no hay mejor aliado en nuestra cocina que una olla de presión eléctrica. ¿Te gustaría conocer cuál es la mejor y que puedes preparar en ella?
Descuida que enseguida te lo cuento todo sobre las mejores ollas de presión eléctrica del mercado al 2022.
Pero antes, si aún tienes dudas sobre qué es una olla de presión eléctrica te lo explico muy rápido. Se trata de un equipo para cocinar de manera hermética y que gracias al vapor que acumula en su interior cuece de forma mucho más rápida los alimentos.
Perfecto, ya sabes de que se trata, entonces conozcamos más sobre ella.
Contenido
¿Qué características tiene una olla de presión eléctrica?
Las conocemos por varios nombres, esto depende de cada región del mundo, lo mismo le dicen olla a presión multifunción, que olla programable o simplemente a presión.
Pero lo más importante no es eso, sino sus características y funciones, me refiero a que son equipos muy fiables para preparar todas nuestras recetas, o por lo menos la mayoría de ellas porque lo mejor de estos dispositivos es que tienen programas de cocción para cualquier tipo de comida, incluyendo los postres.
Además de eso, las restantes características que te mencionaré a continuación son la mejor carta de las ollas de presión eléctricas:
- Tienen una autonomía increíble al contar con diferentes programas predeterminados ya sea para guisar, hervir, sofreír, asar, y más. Aunque también podemos crear nuestros propios tiempos de cocción
- Ahorran mucho tiempo y dinero al consumir menos electricidad
- Son muy fáciles de usar y de limpiar
- Permite que pongamos a cocinar y olvidarnos del tiempo sin correr el riesgo de que se pase o quemen los alimentos.
- Su sistema hermético ayuda a conservar mejor la humedad, el sabor y los nutrientes en nuestras comidas.
- Son seguras
¿Cuáles son las mejores ollas de presión eléctrica?
Tras una búsqueda extensa y comparativa minuciosa ya podemos afirmarte que estas son las mejores ollas de presión eléctrica que están a la venta ahora mismo en el 2022.
Olla de Presión Eléctrica Instant Pot Pro
Esta es otra olla a presión eléctrica de la tan reconocida marca que nos cautivó.
Por una parte, cuenta con 10 funciones integradas que permiten realizar cocción a vapor, lenta, salteado, postres, yogur, esterilizador, al vacío y más.
Mientras que por otra parte tiene 28 ajustes de programa para que todas las comidas que en ella se hagan queden perfectas.
Y otra de sus grandes ventajas es que puedes hacer tus propios ajustes programables para las recetas especiales que más te guste preparar.
Olla de Presión Eléctrica Instant Pot IP-DUO60
Es una olla a presión programable con tecnología de última generación cuyas funciones integradas reemplazan 7 electrodomésticos de cocina y cuenta además con 13 programas inteligentes incorporados para preparar multitudes de recetas de un amanera mucha más sencilla.
Olla de Presión Eléctrica Instant Pot Duo Plus
Este modelo de olla de presión eléctrica va mucho más allá al incluir más funciones personalizadas.
Promete cocinar hasta un 70% más rápido que otros dispositivos con una sola función, brinda 15 diferentes programas controlados por microprocesador para que obtengas los mejores resultados en tus recetas.
Olla de Presión Eléctrica Crock-pot
Es otra de las marcas más reconocidas de ollas de presión eléctrica. Cuenta con una gran capacidad para cocinar platos de hasta 10 personas, motivo por el cual es una aliada para ahorrar muchísimo tiempo.
Por otra parte, una de las características que más me gusta es que incluye cocción lenta o a baja presión, una modalidad que cada vez se manifiesta con más popularidad en el mundo de la cocina.
En ella también puedes hervir, cocer, saltear o cocinar a vapor todo tipo de alimentos y personalizar tus recetas y tiempo de cocción según prefieras.
Olla de Presión Eléctrica Presto
Si buscamos una olla de presión eléctrica barata y buena este modelo es un acierto. Al igual que otras de su tipo, en la Presto 02141 puedes cocinar carnes, arroces, legumbres, vegetales, pescado, postres de una manera fácil y rápida.
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¿Qué puedo cocinar en las ollas de presión eléctrica?
Esta es la parte que más me gusta, porque adoro cocinar de todo en mi olla de presión eléctrica desde vegetales, legumbres, arroces, sopas, carnes, huevos, pescado.
Algunas también tienen programas para hacer yogurt casero y postres como un rico bizcocho, tartas o natillas.
Todos los alimentos que te mencioné anteriormente puedes sofreírlos, guisarlos, asarlos o hervirlos en este tipo de ollas.
Por lo general, cada equipo trae un libro de recetas para que tengas diferentes opciones que preparar en caso de que busques distintas ideas para cocinar.
¿Cómo se usa una olla de presión eléctrica?
Incluido en tu compra siempre vendrá un manual de uso para que sepas con exactitud como funciona tu olla de presión eléctrica.
No obstante, te doy una guía básica que es común para todas las ollas de este tipo.
Lo que tienes que hacer es lo siguiente:
Primero te recomiendo hacer una primera prueba para ver que tu olla funciona sin problemas.
Para ello agrega 1 o 2 tazas de agua, asegura la tapa, ten en cuenta la posición correcta de la válvula y selecciona cualquier programa de cocción corta, o simplemente en pantalla selecciona de 3 a 5 minutos.
En ese tiempo ya comienza a crear la presión debido al vapor acumulado, entonces la apagas y espera a que se libere por sí sola, esto tardará unos pocos minutos.
Así de sencillo es hacer tu primera prueba en la olla de presión eléctrica para asegúrate de que funciona sin problemas, por tanto, ya estará lista para que comiences a cocinar en ella los alimentos que quieras.
A pesar de que algunos programas son estándares como el del arroz, te sugiero guiarte siempre por los tiempos de cocción indicados en cada receta, ya que muchas veces no coincide con el mismo que muestra en pantalla al seleccionar el programa para ese tipo de alimento.
Y algo muy importante, no te apresures a abrirla apenas tu olla indique que ha culminado porque debes esperar a que se libere toda la presión acumulada.
Descuida que esto demorará solo unos minutos más que incluso son beneficiosos para que los alimentos en su interior reposen y el sabor se intensifique.
Así que la clave es ser pacientes, porque son ollas de cocción muy rápida, pero debemos tener en cuenta cada pequeño detalle.
Recetas que puedes hacer con Ollas de Presión Eléctrica
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Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana
