Todo cubano que lo inviten a un cumpleaños con seguridad espera saborear una deliciosa ensalada fría casera.
Sí, porque este plato es una de las preparaciones que no pueden faltar en este tipo de celebraciones en Cuba junto al pastel o cake.
La Ensalada fría cubana es muy sencilla de hacer, con ingredientes que son muy comunes y el método usado es similar al de la famosa ensaladilla rusa.
La mayonesa que vayamos a utilizar puede ser tanto casera como original en su envase, comprada en algún establecimiento estatal.
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Cualquiera de las dos formas le viene bien a esta receta, aunque nosotros en particular nos inclinamos por la que hacemos en casa ya que nos quedará con un sabor más intenso, a nuestro gusto.
No te llevará mucho tiempo realizar una mayonesa casera, si aún no sabes cómo prepararla aquí también te mostramos el paso a paso de la manera más sencilla y rápida posible.
Así que ya sabes, si estas a punto de dar una fiesta, o esperar el Fin de año en familia, realiza esta deliciosa ensalada de codito fría al estilo cubano que nunca te defraudará.
Hay quienes prefieren sustituir el jamón, que es uno de los ingredientes de este plato y preparar por ejemplo una ensalada de pollo fría.
Las diferentes opciones te las explicamos a continuación para que puedas escoger la de tu preferencia y de tus invitados, ya que es una receta con muchas variaciones en dependencia de cada gusto personal.
Te recomendamos estos utensilios que serán de mucha ayuda tanto para preparar esta receta de ensalada fría como para otras.
Entonces, quieres saber ya ¿como hacer una ensalada fría? te detallamos cada paso ahora mismo.
Receta Ensalada Fria cubana
Sencilla receta cubana de Ensalada fría, un manjar refrescante perfecto para servir en fiestas y reuniones.
- Prep Time10 min
- Cook Time25 min
- Total Time35 min
- Yield1 Fuente
- Serving Size80g
- Energy373 cal
Ingredientes de la Ensalada
- 1 Paquete de macarrones o coditos cortos
- 250 gramos de mayonesa
- 1 libra de jamón
- 1 libra de queso blanco
- 1 piña
- Aceitunas (opcional)
- Sal al gusto
Modo de Preparación
Ponemos a hervir los coditos en una olla con suficiente agua y una pizca de sal, a fuego alto por 10 o 15 minutos hasta que estén totalmente cocidos.
Mientras hierven, vamos picando en pequeños trozos el jamón, el queso y la piña, y reservamos para luego.
Cuando estén listos los coditos, los escurrimos bien y reservamos en otro recipiente seco.
Ahora es el turno de mezclar todos los ingredientes, el jamón, la piña, el queso, los coditos y la mayonesa.
Refrigeramos y servimos fría
ENSALADA FRIA Cubana ► Cómo Hacer Ensalada de Coditos FACIL
Opcional:
Debido a las muchas variaciones que existen de esta receta puedes agregarle papas hervidas o huevos cocidos, así como decorar con algunos pimientos rojos o verdes según tu gusto.
Del mismo modo, hay quienes en vez de jamón le agregan finas fajitas de carne de pollo, otros se inclinan por incorporar una cucharada de mostaza y cebollas.
Todas las opciones son perfectas ya que es una mezcla de ingredientes que combinan a la perfección y el resultado es un platillo delicioso y refrescante, sobre todo para los meses de verano y celebraciones de cualquier índole.
Valores Nutricionales
- 10 servings per container
- Serving Size80g
- Amount per serving
- Calories373
- % Daily Value*
User Review
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Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana
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