Hoy quiero compartir con ustedes cómo preparar pasta de bocadito cubana, una receta muy sencilla y perfecta para compartir.
Digo compartir porque precisamente ese es el uso que más le damos a esta preparación ya que la usamos para acompañar pequeños bocadillos mientras celebramos entre familiares y amigos.
En Cuba no puede faltar la pasta de bocadito en una fiesta de cumpleaños, por ejemplo, es todo un clásico que cada cubano ha experimentado y disfrutado en la isla.
Y a pesar de que tenemos varias versiones para preparar esta pasta, en esta ocasión les propongo la forma más clásica que lleva mayonesa, queso crema, pimientos, jamón y pepinillos.
Siendo así conozcamos qué ingredientes necesitamos y el paso a paso para hacer la pasta de bocadito cubana.
Receta Pasta de Bocadito Cubana
Te muestro cómo preparar pasta de bocadito cubana, una receta que me encanta por lo fácil, rápida y deliciosa que es.
- Prep Time5 min
- Total Time5 min
- Yield1
- Serving Size20g
- Energy176 cal
Ingredientes
- 1/2 Taza de queso crema
- 1/2 taza de Mayonesa
- 200g de jamón picado
- 50g de pepinillo en vinagre
- 100g de pimiento rojo asado
- 1/4 de cebolla (opcional)
Preparar Pasta de Bocadito Cubana
El procedimiento es muy sencillo, lo que haremos primero será picar en pequeñas porciones el jamón, los pimientos y los pepinillos.
Lo siguientes que debemos hacer es mezclar todos los ingredientes en un recipiente o en el vaso de una batidora.
Luego batimos muy bien durante 2 o 3 minutos aproximadamente hasta obtener una mezcla homogénea si trozos grandes.
Para esta receta puedes utilizar tanto una batidora de mano como una de vaso, lo importante es que los ingredientes queden bien mezclados con una textura espesa y firme.
Video Cómo Hacer PASTA DE BOCADITOS Cubana. Receta FÁCIL Lista en SOLO 5 Minutos
Valores Nutricionales
- 20 servings per container
- Serving Size20g
- Amount per serving
- Calories176
- % Daily Value*
¿Cómo conservar la pasta de Bocadito?
Para conservarla durante varios días les sugiero usar un envase de cristal y hermético para ponerlo dentro del refrigerador, de esta manera se mantiene en perfecto estado.
De lo contrario, si la vas a consumir el mismo día o al siguiente, puedes conservarla en un envase de plástico sin tener dificultades.
¿Con que acompañar la Pasta de Bocadito?
En Cuba degustamos esta rica pasta con panecillos pequeños de ahí el nombre de pasta de bocadito.
Aunque les adelanto que con galletas de soda o saladas, así como con tostadas o pan cubano combinan a la perfección y cada bocado es irresistiblemente bueno, si no me creen entonces inténtenlo y luego me dicen.
¿Cuáles son las variantes para hacer pasta de bocadito cubana?
Si se dieron cuenta para hacer esta receta uso pimientos asados porque les juro que el sabor es mucho más intenso y delicioso.
Pero si ustedes no tienen en casa pueden usar pimientos en conserva o crudos, en ambos casos solo tienen que picarlos muy bien antes de batirlos para que se más sencillo el proceso.
Y bueno, como buenos cubanos siempre estamos buscando otras alternativas cuando no tenemos en casa estos ingredientes, de modo que las variantes que más he conocido son sustituyendo el jamón por carne de pollo o cerdo, o en cambio por salchichas o perritos caliente como las conocemos.
En caso de no tener queso crema lo que hacemos es utilizar solo la mayonesa y si es casera mejor aún.
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Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana
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