Una de las recetas que más me gusta es la crema de malanga porque su sabor es tan placentero que una vez que la pruebo no puedo parar.
Además de esto es una receta tan sencilla que siempre la puedo preparar y estar disfrutándola en cuestión de minutos.
Hoy quiero compartirles mi versión para hacerla, estoy segura de que les encantará a todos en la familia porque también es perfecta para todas las edades.
Contenido
Receta de Crema de Malanga
Te enseño a preparar crema de malanga al estilo cubano, súper rica, muy fácil de hacer, perfecta para cualquier día y para toda la familia.
- Prep Time5 min
- Cook Time25 min
- Total Time30 min
- Yield1
- Serving Size100g
- Energy165 cal
Ingredientes
- 500g de malanga
- 1 litro de agua
- 1/2 pastillita de caldo de verduras
- 2 dientes de ajo
- ¼ de cebolla blanca
- Sal y Pimienta al gusto
- 1 cucharada de queso crema
- 100ml de leche tibia (opcional)
- 2cdas de aceite de oliva virgen extra
Preparar Crema de Malanga Casera
Ablanda las malangas en el litro de agua junto a una pizca de sal y la pastillita de caldo. A mí me tomó entre 15 y 20 minutos para que estuviera lista.
Mientras tanto, agrega el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo finamente picados a fuego bajo durante 10 minutos.
Por último, escurre las malangas y licúa o tritura junto al sofrito, 250ml de la misma agua donde la ablandaste, además de la leche, el queso crema y la pimienta.
Si no quieres usar leche, solo sustituye esa cantidad por el agua donde la herviste.
Sirve caliente y disfruta.
Video Cómo Hacer CREMA DE MALANGA con Queso
Valores Nutricionales
- 4 servings per container
- Serving Size100g
- Amount per serving
- Calories165
- % Daily Value*
User Review
( votes)Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana.
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