frituras de malanga

Unas deliciosas y crujientes frituras de malanga son la combinación perfecta para cualquier plato que se derive de la comida cubana.

Chiquitas pero exquisitas, que nos dejan con la tentación de nunca acabar si nos las ponen al alance de las manos.

Como hacer frituras de Malanga

receta frituras de malanga

Te detallamos en breves pasos como hacer unas frituras de malanga cubana

  • Prep Time5 min
  • Cook Time10 min
  • Total Time15 min
  • Yield1 plato
  • Energy27 cal

Ingredientes

  • 1 libra de malanga
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 ramita de perejil
  • Aceite vegetal
  • Sal al gusto

modo de elaboración

1

Pelamos la malanga, lavamos bien y rallamos.

2

Luego mezclamos en un bol la malanga rallada, con los huevos, ajo y perejil, añadimos sal. Deja reposar unos 15 o 20 minutos en el refrigerador.

3

El siguiente paso es freírlas en aceite caliente, a fuego medio, para que se cocinen bien por dentro, la forma de hacerlo escoger porciones pequeñas en una cuchara e irlas echando de a una en la grasa.

4

Volteamos y cuando esté dorada por ambos lados la retiramos, ponemos a escurrir en un papel cocina.

5

Se sirven calienticas, verás que te encantará su textura crujiente, puedes degustarla con los acompañantes que prefieres o así tal cual, porque son riquísimas.

Video de FRITURAS de MALANGA Cubanas. Cómo Hacerlas Crujientes y Deliciosas

Les muestro cómo hacer frituras de malanga súper crujientes por fuera y suaves en su interior, así que los invito a ver el video completo para que no se pierdan ni un solo detalle. Les estaré explica...
Opcional
Si te gusta con un toque ligeramente picantico, puede añadir pimienta, solo una pizca.
  • valores nutricionales

  • 4 servings per container
  • Amount per serving
  • Calories27
  • % Daily Value*

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3.5 (4 votes)

Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana


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