Como hacer Hígado de cerdo
Excelente opción para una comida rápida, fácil y sabrosa, una auténtica receta de hígado de cerdo al estilo cubano.
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- Prep Time10 min
- Cook Time10 min
- Total Time20 min
- Yield1 recipiente
- Serving Size200g
- Energy131 cal
Ingredientes
- 1 Higado fresco de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla blanca
- Aceite
modo de elaboración
1
2
3
4
5
6
7
Opcional
Lo ideal es cocinar el hígado lo más fresco posible para que conserve su textura suave, pero si no puedes conseguirlo el mismo día, si sigues estos pasos tal y como describimos en la receta te quedará igual de tierno y sabroso.
Si no tienes limón puedes usar vinagre, también quedará delicioso.
Y si te gustaría añadirle un pimiento picado en trozos pequeños, puedes hacerlo sin dudar.
Lo ideal es cocinar el hígado lo más fresco posible para que conserve su textura suave, pero si no puedes conseguirlo el mismo día, si sigues estos pasos tal y como describimos en la receta te quedará igual de tierno y sabroso.
Si no tienes limón puedes usar vinagre, también quedará delicioso.
Y si te gustaría añadirle un pimiento picado en trozos pequeños, puedes hacerlo sin dudar.
valores nutricionales
- 4 servings per container
- Serving Size200g
- Amount per serving
- Calories131
- % Daily Value*
Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana
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