Pollo Frito

pollo frito
Hoy prepararemos un rico y crujiente pollo frito, perfecto para degustar en cualquier ocasión. Es una receta muy fácil de hacer que preparamos a menudo en Cuba y que podemos acompañar con casi todo. Así que, si quieres aprender los mejores trucos para cocinarlo y que quede perfecto, no te pierdas la explicación del paso ... Read more

Camarones Enchilados

camarones enchilados
La receta de camarones enchilados es muy conocida en la isla, fácil de hacer y deliciosa. Se hizo popular en Cuba luego de la llegada de esclavos haitianos que trabajaban en los campos de caña. A partir de entonces adoptamos esta herencia culinaria como parte de nuestra tradición, que por cierto nos fascina degustarla. Cuando ... Read more

fricasé de pollo cubano

fricasé de pollo cubano
Una de las recetas más sabrosas que acostumbramos a preparar en cuba es el fricasé de pollo. Es una preparación muy simple y económica, que sin duda podemos disfrutar cualquier día de la semana. Así que, si aún no sabes cómo hacer fricasé de pollo al estilo cubano, aquí te traemos toda la explicación de ... Read more

Cochinillo al Horno

cochinillo al horno
Si preparas este cochinillo al horno vas a sorprender a tus invitados, es todo un manjar al que no se podrán resistir. Desde que me mudé a España una de las cosas que más quería era probar la receta del cochinillo y lo he conseguido, así que también he podido compararlo con el pernil asado ... Read more

Costillas de Cerdo al Horno

costillas de cerdo al horno
¿Qué te parece si preparamos unas ricas Costillas de cerdo al Horno muy jugosas, llenas de sabor y extra fáciles de hacer? Esta receta te encantará estoy segura porque una de las cosas que más me preguntan es cómo hacer para que las costillas queden muy jugosas y con lo que te diré a continuación ... Read more

Costillas de Cerdo en Cazuela

costillas de cerdo en cazuela
Con esta receta de Costillas de cerdo en Cazuela les garantizo que disfrutarán de una carne súper jugosa y llena de sabor. A los cubanos nos encanta la carne de cerdo y eso incluye todo, por eso una deliciosa receta con costillas no podría faltar en nuestra web. Esta en específico está elaborada con ingredientes ... Read more

Tambor de Papa

tambor de papa
La receta del tambor de papa es otro clásico que acostumbramos a disfrutar mucho en Cuba. Seguramente ya lo has probado, pero si no es así es momento de hacerlo te aseguro que te encantará porque es una mezcla irresistible, nunca falla. Y además de eso, te garantizo que será muy sencillo prepáralo. Pongamos entonces ... Read more

Garbanzos Fritos

garbanzos fritos
Saborear unos garbanzos fritos simplemente nos alegra el día y lo mejor de todo es que es una receta muy sencilla. Por eso he decidido compartirla contigo en esta ocasión, para que también disfrutes de esta delicia siempre que desees. Los garbanzos fritos son una preparación muy popular en muchos países, sobre todo en España, ... Read more

Lechón Asado

lechón asado
Dentro de las comidas bien tradicionales en nuestra hermosa isla, no podría faltar la receta de Lechón Asado. Esta preparación es completamente exquisita, no por casualidad es también el plato principal por excelencia en cada celebración cubana. Cumpleaños, fin de año o año nuevo, día de los padres, de las madres, en fin, en cualquier ... Read more

Pescado Frito

receta pescado frito
El pescado frito es una de las recetas más sencillas que preparamos en Cuba y por supuesto, una de las más deliciosas también. Si aún no sabes cómo freír pescados, descuida porque con esta receta te resultará muy fácil hacerlo. Hay muchas maneras de cocinar pescado, en filete, ruedas, cebiche, a la plancha, al vapor ... Read more

Cordon Bleu

cordon bleu
La pechuga de pollo Cordon bleu es un clásico mundial que podemos preparar con facilidad siempre que lo deseemos. En Cuba, si tenemos la oportunidad la cocinamos sin pensarlo dos veces, porque la verdad es que son estupendas. Esta receta es muy agradecida ya que con pocos pasos y escasos ingredientes obtenemos un plato para ... Read more

Puerco Asado en Caja China

Puerco Asado en Caja China
Prepara un rico Puerco asado en caja china con la receta que te proponemos hoy, el pretexto perfecto para reunir a la familia y los amigos. Esta técnica de asar el Puerco, puerco, lechón, macho, chacho o como quieras llamarle, es muy tradicional, sobre todo para quienes no viven en Cuba. La caja china, al ... Read more

Pechuga de Pollo Empanizada

pechuga de pollo empanizada
Si buscas disfrutar de una cena rápida, fácil y a la vez muy deliciosa, esta receta de pechuga de pollo empanizada puede ser una de tus mejores opciones. En otras ocasiones te explicábamos como preparar pechugas de pollo, pero en esta ocasión te proponemos otra versión para hacerla. Gracias a la versatilidad de esta porción ... Read more

Pimientos Rellenos

pimientos rellenos
La receta de pimientos rellenos es una de los paltos de verduras más populares en todo el mundo, además es muy versátil. Su preparación acoge infinitas adaptaciones, casi siempre en correspondencia con la cultura culinaria de la región donde se elaboren. Su sabor es exquisito, perfecto para cualquier ocasión y época del año, sin importar ... Read more

Berenjenas Guisadas

guiso de berenjenas
La receta de berenjenas guisadas o berenjena compuesta como popularmente le decimos en Cuba es una receta que nos encanta. Su sabor es delicioso, su consistencia es muy suave y lo mejor de todo es que es super sencilla de hacer, A pesar de tener cierta variedad de ingredientes esta es una receta muy simple, ... Read more

Albóndigas

albondigas
La receta de albóndigas de carne caseras que te proponemos hoy es muy fácil y rápida de hacer. Este es un platillo tradicional que podemos elaborar en cuestión de minutos y que al mismo tiempo nos permite disfrutarlo de múltiples formas. En Cuba, nos gusta hacer albóndigas caseras desde que tenemos memoria, los recuerdos de ... Read more

Lomo de Cerdo al Horno

receta lomo de cerdo
El lomo de cerdo es una porción perfecta para cocinarla al horno, cuyo resultado es una carne asada bien jugosa y con un sabor increíble. En Cuba acostumbramos a prepararlo en cualquier fecha festiva, cumpleaños, día de las madres o de los padres, sobre todo si se acercan los días finales del año. Hemos publicado ... Read more

Papa Rellena

papa rellena
La papa rellena es una receta que nos fascina preparar, su sabor es riquísimo por lo que es imposible resistirse. En Cuba, si se tienen todos los ingredientes si dudarlo la mayoría prepara en casa este delicioso platillo para disfrutarlo en familia. Aquí debajo te dejo un Video con una NUEVA versión de esta Receta ... Read more

Camarones Empanizados

camarones empanizados
La receta de camarones empanizados que hoy te traemos es perfecta para usar como plato principal, entrante o tapas. Puedes degustarlos en cualquier horario del día, según la ocasión que escojas, es un platillo muy sabroso que nunca te defraudará si lo que quieres es brindar todo un banquete. Te enseñamos cómo preparar los mejores ... Read more

Vaca Frita

vaca frita
La receta de vaca frita es un plato indispensable en la gastronomía cubana, muy fácil de hacer y con una textura crujiente inconfundible. Su preparación se asemeja muchísimo a la famosa ropa vieja cubana, pero con la peculiaridad de que lleva menor cantidad de ingredientes. El resultado final es más bien seco porque no lleva ... Read more

Quimbombo Cubano

quimbombo cubano
¿Quién no añora el aroma que emergía de la cocina mientras mamá o abuela cocinaban quimbombó? O aquel ritmo pegajoso de la popular canción de Chappottin que hace mención a esta hortaliza y que es inevitable tararear mientras se prepara: ¡Ay! Qué sabroso el Quimbombó, señores, cocinado con harina, con camaroncito seco y con carne ... Read more

Picadillo a la Habanera

picadillo a la habanera
No hay sensación de placer que se compare al deleitarse con un riquísimo picadillo a la habanera y sentirse en medio del corazón de La Habana. Desde cualquier parte del mundo donde te encuentres puedes preparar esta delicia para degustarla cuantas veces prefieras. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, la mezcla de ... Read more

Torta Cubana

torta cubana
La torta cubana es una receta con gran variedad de ingredientes que al mezclarlos forma una bomba de sabor, bien deliciosa. Es muy popular sobre todo en México, a pesar de llamarse torta cubana, más bien es un homenaje a la gastronomía mexicana. Origen de la Torta Cubana El origen de la torta cubana lo ... Read more

Pernil Asado. Pierna de Cerdo Asada

pernil asado
Si hay una receta obligatoria en las celebraciones cubanas es esta de pernil asado o como muchos la conocemos, pierna de cerdo asada. Su intenso y delicioso sabor, además de su textura crujiente nos trasladan al paraíso dentro de la gastronomía, no solo cubana sino del resto del mundo. SUGERENCIADale un vistazo a estos útiles ... Read more

Fricasé de Puerco al estilo Cubano

Fricasé de Puerco al estilo Cubano
Como todas las recetas que incluyen carne de cerdo, esta es otra de las delicias que podemos preparar, el fricasé de puerco al puro estilo cubano. Este tipo de carne por si sola es bien sabrosa, así que si has pensado en sorprender a tus invitados nuestra recomendación es una receta con cerdo. Sí, así ... Read more

Hígado de Cerdo

higado de cerdo
Una de las especialidades de la cocina cubana es esta receta de Hígado de cerdo, de las más sencillas de preparar y al mismo tempo deliciosa. ¿El resultado? Toda una exquisitez, pues no podría ser diferente, queda super tierno y con un sabor único, los amantes de este platillo cubano lo adorarán. La combinación del ... Read more

Bistec de Res

bistec de res cubano
Esta receta cubana es deliciosa y súper fácil, el bistec de res es un plato principal que hace excelente combinación con ensaladas, arroz blanco o congrí, platanitos o papas fritas y donde no puede faltar por supuesto, suficiente cebolla. Es ideal para celebrar fechas más íntimas, como una cena romántica en San Valentín o por ... Read more

Chilindrón de carnero

chilindron de carnero
Esta receta es toda una delicia, sobre todo si se prepara adecuadamente, el chilindrón de carnero que hoy te proponemos tiene un sabor intenso, una salsa deliciosa y la carne una textura que se desbarata con facilidad en la boca. Es otra de las comidas más comunes que se preparan en Cuba y que suele ... Read more