Verano

Tocinillo de Cielo

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tocinillo de cielo

Origen e historia del Tocinillo de Cielo El tocinillo de cielo es originario de Andalucía, España, y surgió en el siglo XIV cuando las monjas del Convento del Espíritu Santo en Jerez de la Frontera crearon este postre para aprovechar el excedente de yemas de huevo, que no se utilizaban en la clarificación del vino.

Bocadito de Helado

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bocadito de helado
¿Conoces el Bocadito de Helado cubano? creo que no hay cubano en este mundo que no tenga muy buenos recuerdos de este postre. Digo recuerdos porque es algo que disfrutábamos muchísimo cuando niños, pero todavía se oye pregonar por algunas calles de Cuba el rico bocadito de helado. Este postre es una las mejores formas

Helado de Chocolate

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helado de chocolate casero
Este helado de chocolate casero queda muy cremoso y lo mejor es que lo hice sin máquina, te juro que no podrás diferenciarlo de uno que compres en la tienda. Es por eso hoy quiero compartir con ustedes esta receta que además viene muy bien con el intenso calor que está haciendo estos días. Así

Helado de Coco Glasé

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helado coco glase
¡Me encanta el coco glasé! el helado de coco ha sido mi favorito desde siempre, es por eso que esta receta no podría faltar en la web. Originalmente esta receta lleva huevos y se hace con máquina especial para hacer helado, pero he decidido hacer una versión mucho más fácil para que todos la podamos

Ensalada de Pollo

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ensalada de pollo
Con esta rica y refrescante ensalada de pollo tus días veraniegos serán mucho más placenteros, eso es una garantía total. Siempre que iniciamos una nueva estación del año me emociono porque en lo primero que pienso es en preparar recetas que sean perfectas para cada temporada. Ahora mismo, con el inmenso calor que está haciendo

Malta con Leche Condensada

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malteada cubana Malta con Leche Condensada
La famosa Malteada Cubana no es más que malta con leche condensada muy fría, y les aseguro que no hay mejor forma de comenzar este verano que un rico vaso de esta bebida. La receta es muy básica y las proporciones siempre se adaptan según el gusto personal pero lo que sí es seguro es

Bizcoflan

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bizcoflan
Hoy prepararemos la receta de Bizcoflan. Al ver el título de esta receta seguramente te estarás preguntando de qué se trata con exactitud ya que no es un nombre muy popular entre los cubanos. Si tienes esa duda, descuida porque enseguida te cuento. Se trata de un postre que fusiona dos recetas a la vez,

Dulce de Toronja

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dulce de toronja
A los cubanos nos encanta preparar dulce de toronja en almíbar, de echo es una de las recetas más antiguas que conocemos. Similar a este dulce tenemos varios, como los cascos de guayaba, o de naranja, así como el dulce de papaya, tomate y otros tantos que se elaboran con almíbar. Sin embargo, a pesar

Dulce de Guayaba

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dulce de guayaba
El dulce de guayaba en barra es uno de los bocadillos más ricos y fáciles que disfrutamos en nuestra isla. Con certeza lo has escuchado mencionar en cualquier parte del mundo, no precisamente por este nombre ya que se le conoce también como bocadillo o pasta de guayaba, así como conserva, en algunas regiones. No

Coctel de Camarón

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coctel de camarones
La receta de coctel de camarón es otra de nuestras favoritas a la hora de degustar un delicioso aperitivo de preparación fácil y rápida. Los orígenes de este platillo se remontan al año 1941 en un bar del puerto de Boston en Estados Unidos. La combinación de sabores tuvo tal aceptación que pronto se popularizó

Flan de Coco

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flan de coco
Hoy te enseñaremos cómo hacer flan de coco, una receta muy fácil de la cual obtenemos un bocadillo que es todo un manjar. Su textura es súper cremosa y tiene un sabor intenso a coco, dos razones más que suficientes para no dejar de hacerlo. Lo cierto es que esta receta de flan de coco

Dulce de Coco

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dulce de coco
El dulce de coco en almíbar, popularmente conocido en Cuba como la rica cocada es un postre muy degustado y sabroso. Aunque la verdadera cocada proviene de España y se elabora a base de leche para un posterior horneado, los cubanos hemos hecho una adaptación totalmente diferente de esta receta. En algunos lugares de la

Piña Colada

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piña colada
La piña colada que tanto disfrutamos beber en Cuba es una receta extremadamente sencilla y muy refrescante. La combinación del dulce sabor de la piña junto al fresco aroma tropical del coco es perfecta para degustar todo el año. Y si a esta deliciosa mezcla le agregamos un poco de ron obtenemos un rico coctel

Batido de Mango

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Batido de mango receta
Prepara este refrescante batido de mango en cuestión de minutos, una de las bebidas naturales que más tomamos en Cuba. Los batidos, sin excepción de ninguno son preparaciones muy sencillas, económicas y súper deliciosas. En esta ocasión el mango es el ingrediente líder de la receta que hoy te proponemos que por cierto, es muy

Ensalada Fría Cubana

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ensalada fria cubana
Todo cubano que lo inviten a un cumpleaños con seguridad espera saborear una deliciosa ensalada fría casera. Sí, porque este plato es una de las preparaciones que no pueden faltar en este tipo de celebraciones en Cuba junto al pastel o cake. La Ensalada fría cubana es muy sencilla de hacer, con ingredientes que son

Batido de Fruta Bomba

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batido de papaya receta
Este batido de fruta bomba o papaya como se le dice en el occidente de Cuba y en otras regiones del mundo, es muy refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Ya habíamos mencionado en otras ocasiones, cuando hablábamos de la receta para hacer dulce, de sus propiedades y beneficios para la salud. Los cierto es

Batido de Mamey

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batido de mamey
El batido o licuado de mamey es una de las recetas que más hacemos en Cuba, y se debe en gran parte a que, para muchos es nuestra fruta preferida. El mamey tiene dos clasificaciones de acuerdo a su aspecto y el color en su interior, quedándonos con dos variedades generales: Mamey Colorado: Con corteza

Dulce de PAPAYA

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dulce de papaya
El dulce de papaya es otro de los manjares en almíbar que podemos elaborar con facilidad en Cuba. También forma parte de nuestra tradición gastronómica, por lo que es muy común llegar a un hogar y sentir el placentero aroma de este dulce apenas crucemos la puerta. La papaya es una fruta tropical con grandes

Daiquiri de Limón Cubano

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Daiquiri cubano
El Daiquiri es un cóctel cubano con una gran historia y de preparación muy sencilla. El sabor exquisito de esta bebida surge a partir de la combinación de ron blanco, con zumo de limón o lima y mucho hielo frappé. Todo comenzó en 1898, cuando el ingeniero estadounidense Jennings Cox, quien además trabajaba en una

Cuba libre

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cuba libre
Si viajas a La Mayor de las Antillas, no puedes dejar de tomar un Cuba Libre, el trago oscuro más popular de la isla. Coctel Cuba Libre ¿Sabías que no solo es famoso en Cuba sino en todo el mundo?, muestra del gran alcance que tiene el exitoso coctel cubano. Por ejemplo, en España le