El helado de mamey es una delicia auténtica que los cubanos adoran. Este postre refrescante, cremoso y natural es perfecto para los días calurosos. Aquí te comparto mi receta paso a paso para que lo prepares en casa y disfrutes de su sabor tropical sin aditivos. Variantes del Helado de Mamey Algunas personas prefieren añadir
Esta lasaña en sartén es ideal si no tienes horno. Con ingredientes básicos y en pocos minutos, lograrás un plato delicioso para disfrutar en familia. Consejos Útiles: Esta receta es una de mis favoritas para esos días en los que quiero algo especial, pero no tengo tiempo ni ganas de encender el horno. La primera
Consejos útiles: Este postre es ideal para acompañar con un café cubano o un chocolate caliente en reuniones familiares. Recuerdo la primera vez que la hice para Halloween, ¡los niños en casa no podían esperar para probarla! La combinación de guayaba y el toque crujiente del azúcar por encima hacen de esta tarta un éxito
Hoy te traigo una receta que, si fuera por mí, la repetiría cada semana: el delicioso flan de guayaba y queso. Esta combinación nos recuerda el sabor de un cheesecake, pero en una versión de flan que, gracias a la guayaba y el queso crema, resulta exquisita. ¡Prepárate para sorprender a todos con este postre
La milanesa de pollo es una receta clásica, perfecta para una comida completa y sabrosa. Te enseño a preparar esta versión cubana, que puedes ajustar según tus preferencias y cantidades. Consejos Útiles Esta receta me recuerda a los almuerzos en casa de mi abuela, donde siempre había milanesa de pollo acompañada de ensalada y arroz.
El flan cubano casero es uno de los postres más tradicionales y apreciados en la gastronomía cubana. Con su textura suave y su sabor dulce a caramelo, esta receta sencilla te enseñará cómo preparar un flan clásico al estilo cubano, perfecto para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. Descubre cómo lograr un flan
Los merenguitos cubanos, también conocidos como suspiros de merengue, son un postre tradicional que se deshace en la boca. Vamos directo a la receta para que puedas prepararlos fácilmente. Consejos para un Merengue Perfecto: Anécdota de Dailis: Solía preparar con mi hermano y primos los merenguitos de los que se tostaban en el tenedor y
Recuerdo que esta receta siempre me sacaba de apuros cuando vivía en Cuba. Era una de mis favoritas porque llevaba pocos ingredientes, y la preparación era rápida. Así que si estás corto de tiempo, ¡este plato es ideal! En mi casa, esta receta era un éxito total, y no solía durar mucho en la mesa.
Origen e historia del Tocinillo de Cielo El tocinillo de cielo es originario de Andalucía, España, y surgió en el siglo XIV cuando las monjas del Convento del Espíritu Santo en Jerez de la Frontera crearon este postre para aprovechar el excedente de yemas de huevo, que no se utilizaban en la clarificación del vino.
¿Estás en busca de tener tu cocina no solo organizada sino también estéticamente agradable? Pues hoy es tu día de suerte. Tras un tiempo considerable probando diversos productos, he compilado una lista de organizadores de cocina que puedo recomendar con confianza, asegurándote que marcarán un antes y un después en la gestión de tu espacio
Desde mi experiencia como chef especializada en la rica y variada gastronomía cubana, sé que detrás de cada asado inolvidable se encuentra una selección cuidadosa de utensilios de cocina. Estos elementos, a menudo subestimados, son en realidad los pilares de cualquier festín. En este artículo, compartiré mis recomendaciones sobre los utensilios esenciales para asados, enfocándome
Ya te puedes ir haciendo la idea porque a este arroz con costillas de cerdo no hay quien se le resista. Quienquiera que lo pruebe lo disfrutará tanto que querrá repetir una y otra vez, parecerá que lo ha cocinado un chef profesional. Creeme, sorprenderás a todos, y estoy segura de que será una receta
Si preguntas por un plato típico de comida cubana estoy segura de que la mayoría responderá ropa vieja. Este distintivo de nuestra gastronomía es reconocido en cualquier parte del mundo, por los propios cubanos y extranjeros. La buena noticia es que hacer la receta de ropa vieja al estilo cubano es súper sencillo y el
A muchos podría sorprenderles, pero sí, ¡existe un día dedicado a celebrar las delicias de la comida cubana! ¿Y por qué precisamente el 18 de octubre se ha designado como el Día de la Cocina Cubana? Esta es una interrogante que no solo los cubanos, sino también personas de diversas nacionalidades, suelen hacerse. Una fecha
Hoy quiero compartir con ustedes las diferentes y deliciosas recetas con calabaza que forman parte de la comida cubana. A los cubanos nos encanta la calabaza, esta es protagonista en muchas de nuestras recetas, tanto saladas como dulces. Lo cierto es que es un ingrediente que se adapta a diversas preparaciones, permitiéndonos disfrutar desde sopas
Alguna vez te has preguntado ¿qué tiene el café cubano que lo diferencia al del resto del mundo y que no podemos dejar de disfrutarlo así vivamos fuera de Cuba? No es que sea un misterio ni mucho menos, para nosotros los cubanos la respuesta es muy simple, lo tiene todo, sabor, aroma y dosis
¿Quién no conoce el tamarindo? esta es una de las frutas tropicales más populares y consumidas en Cuba. En particular adoro esta fruta de coloración marrón y cubierto por una especie de corteza dura, que también tiene bondades para la salud que ni siquiera imaginas. Si lo conoces bien podrás haber notado que, en el
Si es un tu hogar cuentas con un medio de refrigeración, entonces sabes la gran ayuda que brinda en la conservación de los alimentos para que perduren. Sin embargo, no todos deben guardarse a esta temperatura. Es por ello, que hoy estaremos compartiendo contigo 10 de los alimentos que pueden guardarse en el refrigerador y
Seguramente alguna vez te has detenido a pensar ¿como conservar los ajos? Y es que el ajo es uno de los ingredientes más clásicos de la cocina cubana e internacional, por eso en ocasiones puede que se nos acumule y no sepamos qué hacer. Muchos platos no tienen el mismo sabor sin el ajo, no
¿Quieres saber cómo conservar las frutas? Pues si te interesa este tema has llegado al lugar correcto. Las frutas son fuente considerable de vitaminas, fibras, agua, carbohidratos y otros componentes imprescindibles para la dieta humana. En época de verano donde las temperaturas son altas, se aceleran los procesos de maduración y descomposición de las frutas
Hoy quiero contarte cuáles son mis utensilios de cocina preferidos para hacer Recetas Cubanas y de cualquier otro lugar del mundo. Cuando de cocinar se trata es muy importante tener a mano justo lo que vamos a necesitar, en ocasiones es válido improvisar un poco, si no tenemos más remedio, pero para lograr el mejor
